• Sigep 2024, la exposición internacional dedicada a la industria de pastelería, panadería, confitería, chocolate, helado y café, tendrá lugar del 20 al 24 de enero en el Expo Center Rimini, Italia.
Como cada año, Sigep representará el lugar de encuentro de los profesionales del ramo, quienes podrán descubrir equipos y tecnologías de última generación, así como novedades, innovaciones y tendencias en el mundo de los postres, el café, las materias primas e ingredientes. embalaje y servicios.
Durante cinco días, la 45ª edición del evento acogerá a visitantes y expositores de todo el mundo y representará una oportunidad única para que los profesionales debatan los nuevos escenarios del sector representado, pero también la oportunidad de hacer networking, desarrollar nuevas relaciones y alianzas, así como compartir experiencias únicas.
Se espera que asistan más de 178.000 visitantes de 155 países y más de 1.000 expositores de 30 países.
A partir de esta edición de Sigep, también habrá concursos, debates y talleres apoyados por expertos de la industria, una oportunidad para que los participantes enriquezcan sus habilidades y estén al tanto de las últimas tendencias.
Un evento especial
Siete arenas temáticas ofrecen un amplio espacio para los campeonatos en los que competirán los mejores heladeros, pasteleros, baristas y panaderos de todo el mundo.
Entre las competiciones que se celebrarán, mencionamos: COPA MUNDIAL DEL GELATO, en su décima edición, SIGEP GELATO D'ORO, CAMPEONATO MUNDIAL DE PASTELERÍA JUNIOR, CAMPEONATO DE ITALIA DE PASTELERÍA JUNIOR / SENIOR, CAMPEONATO DE BARISTA DE ITALIA, FINAL DE ITALIA COPA MUNDIAL DE PANETTONE.
Y en el espacio habilitado en el salón central, reconocidos expertos del sector y líderes de opinión presentarán su visión del futuro de la industria de postres y café: un programa lleno de debates, talleres y reuniones que resumen el panorama global del sector. Fuera de casa. Una oportunidad única para descubrir nuevos modelos de negocio de éxito y formatos revolucionarios que inspiran.
Podéis encontrar más detalles en la web oficial del evento: https://en.sigep.it/.
Artículo escrito por Gabriela Dan, editora de Arta Albă
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