• Entre el 17 y 20 de febrero, a las La Sala de Exposiciones IFEMA MADRID acogerá la decimocuarta edición del Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café, InterSICOP 2024.
Celebrado cada dos años, el certamen de Madrid confirmó, tres meses antes de su inauguración oficial, una ocupación del 85% de la superficie expositiva, lo que subraya la importancia de este evento, el único dedicado a la industria del perfil en la Península Ibérica.
Bajo el lema "Unidos por la pasión", la feria reunirá aproximadamente 170 expositores de 44 países que presentarán las últimas novedades en los sectores mencionados. La variedad única de productos y servicios expuestos en la feria se complementará con numerosas actividades relacionadas, como demostraciones técnicas, conferencias, seminarios, talleres, lanzamientos de nuevos productos y concursos de perfiles.
InterSICOP 2024 reunirá las mejores tecnologías de la industria, alineadas con las últimas tendencias del mercado y las demandas de los consumidores, que desean productos frescos, tradicionales y artesanales. A través del segmento TecSICOP promoverá la dotación de equipos, maquinaria y tecnología a los distintos sectores participantes, con el objetivo de simplificar y acelerar los procesos de venta y renovación de equipos.
Evento de marca
Estarán presentes las más importantes empresas de equipos para productos de panadería y pastelería, así como para la industria de helados y café, quienes presentarán su oferta de productos a los interesados en actualizar y retecolizar los procesos productivos de acuerdo a las exigencias del mercado.
Paralelamente a esta feria, los profesionales podrán disfrutar de contenidos exclusivos en la plataforma digital EN VIVOConectar, una plataforma para establecer relaciones y contactos permanentes entre clientes y proveedores de todo el mundo, más allá del periodo ferial, potenciando así la experiencia del diálogo cara a cara.
Una de las grandes novedades de esta edición es que, por primera vez, coincidirá con Fiesta del café, un evento muy apreciado por los amantes y profesionales del café, que se llevará a cabo simultáneamente en el Pabellón 14, con el objetivo de promover la cultura del café de alta calidad. Coffee Fest contará con una amplia agenda de conferencias, talleres y áreas de degustación de café.
Más detalles sobre este evento de marca, que espera más de 30.000 visitantes de 50 países, se pueden encontrar en el sitio web oficial: https://www.ifema.es/en/intersicop.
Artículo escrito por Gabriela Dan, editora de Arta Albă
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