• Del 19 al 28 de enero de 2024, Berlín acogió la 88.ª edición de la Semana Verde, un prestigioso evento que atrae la atención de los actores de la industria alimentaria de todo el mundo.
Con más de 1400 expositores de Alemania y de distintos rincones del mundo, y con un número récord de casi 100.000 visitantes durante el primer fin de semana, la exposición Semana verde proporcionó no sólo una plataforma de negocios sino también una excelente oportunidad para promover productos y tradiciones gastronómicos nacionales específicos.
anualmente Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR) participa en esta exposición con un stand informativo sobre las políticas aplicadas en el ámbito de la agricultura y el desarrollo rural, donde expertos de MADR promocionan los productos agroalimentarios rumanos reconocidos a nivel nacional y europeo. La promoción de los productos rumanos de primera calidad también se llevó a cabo con el apoyo de la Asociación de Empresarios Rumanos de la Industria de Molinería, Panadería y Productos Harineros. (ROTO).
Durante el evento, el stand del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural promocionó y ofreció a los visitantes muestras de productos registrados en esquemas de calidad europeos o en proceso de registro para su degustación, respectivamente. Ciruela magiun topoloveni – IGP, salami de Sibiu – IGP, Telemea de Ibăneşti – DOP, miga ahumada del Danubio – IGP, salchicha de Pleșcoi – IGP, Telemea de Sibiu – IGP, queso Săveni – IGP, ensalada de huevas de lucio Tulcea – IGP, ensalada tradicional con carpa huevas – STG, pastel de Dobrogea – IGP, pastel de Pecica – IGP, de la categoría de bebidas espirituosas Indicación Geográfica – Pălincă y Țuica Zetea de Medieșul Aurit, así como productos registrados en esquemas nacionales de calidad.
Productos rumanos de primera calidad.
Entre los productos rumanos presentes en la edición 2024 de la exposición "Semana Verde" También se encontraron aquellos que se encuentran en proceso de registro en un sistema de calidad europeo, tales como: Babic de Buzau para adquirir IGP, Látigo de esturión deltaico para adquirir IGP, sardina marinada para adquirir STG, pero también productos que seguirán las etapas de registro en un sistema de calidad europeo: salchichas de hacha de Vâlcea, carne ahumada con guarnición de Vâlcea, queso en corteza de abeto salvado, pastel extendido por Pecica-Turnu, Salami Nădlac, queso amasado de Teaca, salchicha de ternera seca, látigo de carpa plateada y bagre, pastrami de carpa plateada y bagre, salchicha de pescado y diferentes surtidos de jarabes, mermeladas o mermeladas de frutas, productos de panaderia y pasteleria (tartas, croissants con mermelada, eugenia, cereales expandidos, harinas, etc.), productos de pollo, varios surtidos de Miel, Alte productos de la colmena, surtidos de aceites prensados en frio.
En la categoría de bebidas espirituosas, Rumanía se ofreció a degustar brandy şi țuică así como vino blanco y rojo. Además, los visitantes del stand rumano pudieron degustar manzanas y ciruelas ahumadas de Vrancea.
Empresa Siete especias fue una de las presencias destacadas en este evento, exhibiendo sus harinas premium en el stand del Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, junto con otros productos rumanos consolidados. castellano. Obtenido a partir de trigo rumano cuidadosamente seleccionado, la gama de harinas castellano reafirma la diversidad y la calidad de los productos rumanos, contribuyendo así a la consolidación de la reputación de Rumanía en el panorama gastronómico internacional.
Artículo escrito por Gabriela Dan, editora de Arta Albă
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