• En estos días, en ROMEXPO Bucarest, se celebra la edición 2025 de INDAGRA e INDAGRA FOOD, la plataforma más importante dedicada a la innovación en el sector agroalimentario de Rumanía. Celebrada entre el 29...

La inteligencia artificial (IA) está redefiniendo la forma en que las marcas de alimentos y bebidas abordan la innovación. Desde la aceleración de los procesos de investigación y la rápida generación de ideas creativas hasta la producción...

• En un mundo donde la sostenibilidad está en el centro de las discusiones, una invención revolucionaria ha abierto nuevos horizontes en la industria del embalaje. Releaf Paper, una marca patentada a nivel mundial, utiliza hojas caídas para...

• En un contexto donde los colorantes artificiales están sujetos a un control cada vez más riguroso, el desarrollo de colorantes naturales es esencial para la industria alimentaria. En medio de los crecientes controles...

• INDAGRA & INDAGRA FOOD 2024, el punto de referencia para los profesionales de la industria agrícola y alimentaria, tendrá lugar del 30 de octubre al 3 de noviembre en Bucarest, en el Centro de Exposiciones ROMEXPO. El evento...

• Anuga FoodTec 2024: los preparativos están en pleno apogeo. Entre el 19 y el 22 de marzo de 2024, los profesionales se reunirán en Colonia en la feria de proveedores más importante de la industria alimentaria y...

• Entre los días 17 y 20 de febrero tendrá lugar en la Sala de Exposiciones IFEMA MADRID la decimocuarta edición del Salón Internacional de Panadería, Pastelería, Heladería y Café, InterSICOP 2024. Celebrada una vez...

• En 2024, la nostalgia será la palabra clave en la innovación culinaria. Según la agencia de investigación de mercado Datassential, la demanda de alimentos que evoquen recuerdos jugará un papel importante en el desarrollo de...