• El gigante mexicano de la panadería Grupo Bimbo, que se ha convertido en un actor dominante en el mercado del pan rumano, anunció una decisión ambiciosa: la eliminación completa de los colorantes artificiales de todo su portafolio de productos para finales de 2026.
Esta iniciativa refleja el compromiso de la empresa con los ingredientes naturales y responde a la creciente demanda de los consumidores de alimentos limpios y saludables.
Grupo Bimbo, la empresa de panadería más grande del mundo, ha consolidado su posición en el mercado rumano mediante adquisiciones estratégicas a gran escala. La empresa adquirió gradualmente Vel Pitar, anteriormente controlada por el fondo de inversión Broadhurst Investments, y Trei Brutari (anteriormente Velrom), fabricante del pan más vendido de Rumanía, la marca Boiereasca.
En la primavera de este año, el Consejo de Competencia autorizó la transacción mediante la cual Bimbo adquirió la filial local del grupo griego Karamolegos Bakery Romania. La fábrica adquirida, con una superficie de 30.000 metros cuadrados y una capacidad de producción de unas 50 toneladas diarias, subraya la gran inversión de la compañía en nuestro país.
Bebé Ya ha logrado avances significativos en la eliminación de colorantes artificiales. Hoy en día, el 99 % de sus productos de consumo diario, incluyendo productos básicos como pan de molde, panecillos, tortillas, bagels y muffins ingleses, están libres de saborizantes y colorantes artificiales. Estas categorías representan aproximadamente el 50 % de las ventas netas globales de la compañía y más del 70 % de sus ventas en EE. UU., lo que demuestra la magnitud de esta transformación.
Compromiso con las recetas naturales
Rafael Pamias, director general de Grupo Bimbo, expuso la visión a largo plazo de la empresa: Para 2026, todos nuestros productos estarán libres de colorantes artificiales. Además, para 2030, nuestro objetivo es que el 100 % de nuestros productos de panadería y snacks se elaboren con recetas naturales. Este compromiso posiciona a Grupo Bimbo como líder en la transición global hacia una producción de alimentos más saludable y sustentable.
En Rumanía, las adquisiciones estratégicas han fortalecido el liderazgo de la compañía. La adquisición de Vel Pitar y Trei Brutari, operaciones valoradas en aproximadamente 200 millones de euros, permitió a Bimbo expandir su presencia en el mercado, con la ambición de tener al menos un producto relevante en cada tienda del país. La compañía también aspira a convertir Rumanía en un centro regional, considerando la construcción de nuevas fábricas.
Líder mundial con una red impresionante
Grupo Bimbo es un gigante de la industria de la panificación, con 214 unidades de producción y más de 1.600 centros de venta en 34 países de cuatro continentes: América, Europa, Asia y África. Su portafolio incluye más de 10.000 productos, desde pan de molde y productos de panadería hasta pasteles, tortillas, pitas y especialidades. Con una red de distribución que abarca más de 3,3 millones de puntos de venta y más de 55.000 rutas de entrega, la compañía atiende mercados de todo el mundo con la ayuda de más de 141.000 empleados.
Cotizado en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV) bajo el símbolo BIMBO y en el mercado extrabursátil estadounidense (ADR Nivel 1, símbolo BIMBOY), Grupo Bimbo continúa su expansión global, priorizando cada vez más la innovación y la sostenibilidad. La decisión de eliminar los colorantes artificiales representa un paso importante en esta dirección, fortaleciendo la confianza del consumidor y posicionando a la compañía como pionera del cambio en la industria alimentaria.
A medida que Grupo Bimbo implementa sus planes en Rumania, los consumidores pueden esperar productos más naturales, cuidadosamente elaborados para la salud y la calidad, sin comprometer el sabor que ha hecho de sus marcas un éxito global.
Artículo escrito por Gabriela Dan, editora en jefe Arta Albă
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