• Grupo Bimbo, uno de los líderes mundiales en la industria de la panificación, se ha fijado un ambicioso objetivo: facilitar el acceso a dietas más saludables para el mayor número de personas posible, haciendo hincapié en los cereales integrales y los ingredientes de origen vegetal.
Para lograr este objetivo, la compañía se centra en dos direcciones estratégicas: aumentar el consumo de cereales integrales y estimular la innovación, según el Informe Anual 2024, titulado "Acciones transformadoras".
Grupo Bimbo busca expandir el consumo de pan integral, con el objetivo de alcanzar 100 millones de hogares para 2030, la misma cantidad de consumidores que actualmente compran sus productos de pan blanco. A finales de 2024, más de 89 millones de hogares ya consumían los productos integrales de la compañía. Para 2025, Grupo Bimbo busca aumentar la proporción de hogares con estos productos en 5 puntos porcentuales, reduciendo así la brecha con el pan blanco mediante ofertas sabrosas, asequibles y disponibles en los puntos de venta.
La empresa destaca los beneficios de consumir cereales integrales, que ayudan a prevenir enfermedades, mejorar la digestión y promover la salud general. Tenemos la oportunidad de ser la principal fuente de granos integrales para todos los consumidores a través de nuestro pan. Al desarrollar este segmento con productos de alta calidad, una comunicación eficaz sobre los beneficios nutricionales y una accesibilidad más sencilla, podemos lograr una mayor competitividad en el mercado., afirma el informe.
Para satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores, Grupo Bimbo Invierte significativamente en innovación. Una de las iniciativas recientes incluye cambiar el formato del pan, pasando de rebanadas cuadradas a un formato más redondo, que ofrece rebanadas más grandes y mejora la percepción del consumidor. La empresa busca crear un portafolio sólido y saludable en cada categoría de producto, considerando la posibilidad de replicar casos de éxito de diferentes regiones geográficas.
La comunicación, un pilar esencial
Otro elemento central de la estrategia de Grupo Bimbo es educar a los consumidores sobre la importancia de los granos integrales. Según el informe, el 84% de los consumidores a nivel mundial están familiarizados con el concepto de granos integrales, y en nueve países reconocieron que el pan multigrano o integral es una fuente importante de nutrientes. En casi todos estos países, los productos de Grupo Bimbo son preferidos como opciones de pan integral.
En 2024, la empresa lanzó la campaña "Siéntete bien con cereales integrales" en Argentina, Chile, México y Uruguay, con planes de expandir esta iniciativa a más países en 2025. La campaña incluye mensajes en el paquete que resaltan los beneficios de los cereales integrales, como su alto contenido de fibra, que favorece la salud digestiva, contribuye a una sensación de saciedad y ayuda a mantener los niveles de energía.
Grupo Bimbo se prepara para un futuro en el que los consumidores priorizan cada vez más los productos saludables. Mediante innovación continua, comunicación estratégica y mayor accesibilidad, la compañía aspira a convertirse en líder en el suministro global de granos integrales, ofreciendo a los consumidores opciones sabrosas y saludables.
Fuente del artículo: Informe Anual 2024 – Grupo Bimbo, lanzado el 13 de junio de 2025, Ciudad de México.
Artículo escrito por Gabriela Dan, editora en jefe Arta Albă
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