• Con el feriado del Día del Trabajo y el cierre del mercado bursátil estadounidense ayer, los contratos de trigo en Euronext fueron los únicos influenciados por las cifras del informe australiano ABARES.
Así, según el informe, ayer se sumaron 3,165 Mt de trigo a la producción oficial de trigo de 2025 en Australia, lo que supone 33,765 Mt, frente a las 30,6 Mt estimadas en junio y las 31 Mt indicadas en el último informe. USDA.
La cebada australiana tampoco se queda atrás, con una producción para 2025 estimada en ABARES en 14,55 Mt, en comparación con las 12,8 Mt previstas en junio y las 13,27 Mt cosechadas el año pasado.
La canola también ha vuelto a alcanzar los 6,38 Mt, frente a los 5,7 Mt previstos en junio y los 6,4 Mt cosechados el año pasado.
La mejora oficial del potencial de producción de Australia se suma a la publicada en Canadá la semana pasada. A esto se suman los recientes aumentos en la producción de trigo de Rusia.
En este contexto, es difícil que los precios del trigo no caigan. EuronextAyer se alcanzó un nuevo mínimo para el vencimiento de diciembre de 2025, cerrando con una baja de -2,25 €/t, situándose en 191,75 €/t.
El maíz, impulsado por la perspectiva de una mala cosecha en Francia y Europa, intenta limitar sus pérdidas frente al trigo. Sin embargo, también pierde -1,5 €/t, alcanzando los 187,50 €/t para el vencimiento en noviembre de 2025.
La colza, que perdió unos 15 euros la semana pasada, destaca con un repunte técnico de +4,25 €/t, alcanzando los 467,25 €/t en noviembre de 2025. La estabilidad de los precios del aceite de colza sigue siendo una ventaja para este producto, aunque también se ha visto afectada.
Cotizaciones Euronext 01.09.2025 (GMT+1)
Trigo (€/t)
| Septiembre de 2025 | 187,00 | -4,50 |
| Diciembre de 2025 | 191,75 | -2,25 |
| Marzo 2026 | 198,75 | -2,25 |
| De mayo de 2026 | 203,75 | -2,25 |
| Septiembre de 2026 | 209,00 | -2,00 |
Maíz (€/t)
| Noviembre de 2025 | 187,50 | -1,50 |
| Marzo 2026 | 193,75 | -1,75 |
| Junio 2026 | 198,25 | -0,75 |
| Agosto del 2026 | 202,50 | -1,50 |
| Noviembre de 2026 | 203,00 | -0,75 |
Colza (€/t)
| Noviembre de 2025 | 467,25 | +4,75 |
| Febrero de 2026 | 474,00 | +5,00 |
| De mayo de 2026 | 477,00 | +4,25 |
| Agosto del 2026 | 464,00 | +3,25 |
| Noviembre de 2026 | 468,00 | +3,25 |
Artículo escrito por Gabriela Dan, editora en jefe Arta Albă
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