unión Europea
Rumania, líder europeo en exportaciones de cereales y con un rendimiento récord en el comercio de animales vivos
• Rumania refuerza su posición como líder en la agricultura de la Unión Europea, registrando resultados históricos en 2025 en las exportaciones de cereales y animales vivos a países fuera de la UE, según datos recientes publicados...
Las galletas europeas, bajo la lupa: una cuarta parte supera el límite de acrilamida
La elección de los ingredientes, especialmente el tipo de harina, los edulcorantes y los aditivos ricos en asparagina, influye considerablemente en los niveles de acrilamida en las galletas. Un estudio realizado por la Universidad de Oporto, publicado el 25...
Nuevas medidas de la Unión Europea para combatir el desperdicio alimentario y textil
El Parlamento Europeo aprobó, el 9 de septiembre de 2025, una serie de reglamentos destinados a reducir significativamente el desperdicio de alimentos y textiles en los Estados miembros de la Unión Europea. Las nuevas directivas...
Pan artesanal en Europa, una apuesta conjunta entre tradición e innovación
En el continente europeo, el pan está experimentando una transformación sutil pero profunda. Combinando tradiciones centenarias con innovaciones de vanguardia, el sector de la panadería artesanal está ganando terreno, respondiendo a la creciente demanda de productos saludables...
Cotización de Euronext a principios de semana
• Si bien las lluvias detuvieron una vez más la cosecha durante el fin de semana en muchos lugares de Francia, el regreso del buen tiempo cálido a principios de semana debería permitir que la cosecha de trigo...
Las exportaciones de cereales de Rumanía aumentan más del 30%
• Rumania mantiene su segundo lugar en el ranking de exportadores europeos de cereales, después de Francia. En el año comercial 2023-2024, los agricultores y comerciantes rumanos exportaron más de 10,6 millones de toneladas de cereales, en comparación con...
Reducir el desperdicio de alimentos: la ley republicada en el Boletín Oficial
• Ley núm. 217/2016 sobre la reducción del desperdicio de alimentos fue republicado en el Boletín Oficial núm. 418/ 08.05.2024, con modificaciones y adiciones posteriores. La Ley 217 regula velar por el cumplimiento de los objetivos de desarrollo sostenible asumidos en...
Superávit récord en la balanza agroalimentaria de la UE en 2023
• La Comisión Europea comunicó que en 2023 la balanza agroalimentaria de la Unión Europea registró un notable superávit, debido a la persistencia de los altos precios de los productos exportados por la UE y la caída de los precios de...