• Los cereales antiguos se han convertido en una tendencia popular en los últimos años en la industria alimentaria, una tendencia respaldada por una creciente preocupación por una alimentación saludable y dietas específicas. • El término "cereales antiguos" es...

• La avena realmente se ha ganado su lugar en el nicho pero creciente sector de los helados de origen vegetal, según nuevos datos de Mintel. Pero los fabricantes todavía tienen que lidiar con...

• Los productos e ingredientes de origen vegetal son una de las tendencias más candentes en la industria alimentaria, y los consumidores continúan buscando nuevas alternativas a los productos animales. Entonces no es...

 • La avena es una opción óptima para el desayuno, siendo rica en nutrientes, vitaminas y minerales. La alimentación saludable se ha convertido recientemente en una tendencia adoptada por la mayoría de los consumidores. A...

• La avena es uno de los cereales más saludables y contiene numerosos nutrientes que no deben faltar en una dieta equilibrada. • Aunque se suele tomar en el desayuno con leche,...

• FLEXY-MILL, el molino de rodillos que permite cambiar los parámetros de molienda durante el proceso de molienda, manteniendo la calidad del producto terminado En los últimos años, el consumo de productos de panadería...

• Cosecha récord de trigo en 2021. Al 16 de agosto se había cosechado el 98,54% del área sembrada con trigo en 2020/2021. Este año Rumania obtiene una cosecha de trigo...

  Las ventas de productos de ayuno específicos han seguido una tendencia al alza en los últimos años: aumentaron más del 40% en 2016 y se duplicaron en 2020. Los períodos de ayuno representan...