• 29 de septiembre de 2021, evento en línea
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural En colaboración con el Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo de Biorrecursos Alimentarios - IBA Bucarest, organiza un evento en línea el 29 de septiembre de 2021, entre las 10.00:11.30 y las XNUMX:XNUMX, con motivo del Día Internacional de Concientización sobre el Desperdicio de Alimentos y el Desperdicio de Alimentos. El evento se enmarca dentro de la campaña "¡Y tú puedes proteger el planeta! Juntos iniciamos la reducción del desperdicio de alimentos".
Desde 2019, en Rumania, las normas metodológicas de aplicación de la Ley núm. 217, publicado en el Boletín Oficial el 17 de noviembre de 2016, que apunta a las acciones de los operadores económicos en materia de limitación del desperdicio de alimentos.
¿Para quién es el evento?
El público objetivo está formado por las autoridades implicadas en la regulación de las acciones llevadas a cabo a lo largo de la cadena alimentaria, el entorno empresarial, el entorno académico, pero también los consumidores.
El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural quiere llamar la atención de la opinión pública sobre la importancia del consumo inteligente de alimentos, en el contexto del enorme desperdicio alimentario mundial.
Temas de debate para la concientización sobre el desperdicio de alimentos
Los temas que abarcará el Día Internacional del Desperdicio de Alimentos y la Concientización sobre el Desperdicio de Alimentos abarcarán: las obligaciones de las partes involucradas en la cadena agroalimentaria; adaptar la producción de alimentos para reducir e incluso eliminar las pérdidas. Al mismo tiempo, intentaremos identificar las soluciones adecuadas para los consumidores, a fin de limitar el desperdicio de alimentos. Una opción que se tiene en cuenta es la posibilidad de redistribuir/utilizar el excedente resultante de las actividades económicas.
Contexto
Según los datos oficiales comunicados, se estima que en la UE se generan anualmente aproximadamente 88 millones de toneladas de residuos alimentarios, procedentes de toda la cadena alimentaria. La mayor parte, sin embargo, la representan los residuos domésticos.
Las estadísticas han puesto de relieve que el desperdicio de alimentos genera importantes cambios climáticos: estamos hablando de una huella de carbono de aproximadamente el 8% del total de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Al mismo tiempo, además de los costes socioeconómicos que implican, también hay que tener en cuenta el componente ético: aproximadamente 800 millones de personas en todo el mundo están desnutridas.
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