Los agricultores de todo el mundo se están preparando para cosechar abundantes cosechas de trigo en las próximas semanas, lo que debería aliviar la escasez mundial de cereales que ha provocado un aumento de los precios, informa Bloomberg, según Agerpres.
¿Qué contribuye a la caída de los precios del trigo?
Las lluvias primaverales han caído en abundancia en las llanuras de la región del Mar Negro, el centro de Estados Unidos y la Unión Europea, lo que aumenta las perspectivas de buenas cosechas de trigo entre los principales productores. Estas perspectivas alentadoras contribuyen a la baja de los precios, después de que los aumentos de los últimos meses llevaron a un indicador de los precios mundiales de los alimentos al valor más alto de la última década. "Debería ayudar a calmar algunas de las preocupaciones sobre la inflación de los alimentos, dado que el pan es una parte tan importante de la dieta de la gente. Pero queda suficiente temporada de crecimiento como para que puedan surgir algunos problemas", dice Jack Scoville, vicepresidente de Price Futures Group en Chicago.
Producciones discográficas en Francia y el granero estadounidense
Las condiciones para el trigo blando en Francia, el mayor productor de la UE, son las mejores en esta época del año desde 2015, cuando solo quedan unas pocas semanas para la cosecha. Además, un estudio realizado en mayo en el estado de Kansas, granero de Estados Unidos, mostró que hay posibilidades de una producción récord, afirmó Justin Gilpin, director de la Comisión de Trigo de Kansas.
Y Rusia se muestra optimista sobre la cosecha de trigo
Por su parte, los analistas en Rusia han mejorado sus estimaciones respecto a la cosecha de trigo y en el caso de Ucrania, la producción podría alcanzar un nivel récord, afirma Mykola Gorbachov, presidente de la Asociación Ucraniana de Cereales. "Las condiciones climáticas son perfectas. Todos los campos son verdes", afirmó Mykola Gorbachov la semana pasada en una conferencia organizada por el Consejo Internacional de Cereales.
Los precios comenzaron a caer en la Bolsa de Cereales de Chicago.
En estas condiciones, los precios comenzaron a caer en la Bolsa de Cereales de Chicago, el contrato de futuros de trigo más activo, perdiendo aproximadamente un 13% respecto al máximo alcanzado en abril. Además, los fondos de cobertura también adoptaron una posición "bajista" por primera vez en los últimos dos meses.
También se necesita una buena cosecha de maíz para que baje el precio del trigo
Aun así, las cotizaciones de los futuros del trigo están en su nivel más alto de los últimos años y los analistas advierten que también se necesita una cosecha consistente de maíz para que el precio del trigo baje sustancialmente. Las recientes lluvias intensas corren el riesgo de afectar la calidad de las cosechas en Estados Unidos y el Mar Negro.
"El trigo es un engranaje de una máquina más grande"
Incluso con una cosecha récord de trigo, los analistas del Consejo Internacional de Cereales esperan que las existencias mundiales de cereales sigan disminuyendo la próxima temporada. "El trigo es un engranaje de una máquina más grande. Hará falta al menos una temporada, si no dos, para que la oferta y la demanda se equilibren", afirma James Bolesworth, director de la empresa británica CRM AgriCommodities.
Los importadores esperan una corrección de los precios de los cereales
Por el momento, sin embargo, algunos compradores están posponiendo sus compras en previsión de precios más bajos. Egipto, el mayor importador de trigo del mundo, canceló su tercera subasta este año y Arabia Saudita compró menos trigo para entrega en agosto y septiembre de lo esperado. "Los países importadores son bastante cautelosos y esperan una corrección de precios. Esperamos que los precios del trigo bajen, pero no dramáticamente", dice Andrée Defois, presidente de la consultora Strategie Grains.
Un año agrícola sin precedentes en las últimas décadas para Rumanía
Y en nuestro país se espera un año agrícola sin precedentes en las últimas décadas, al menos eso es lo que afirmaron los agricultores moldavos el mes pasado. Después de un año seco, en el que muchas cosechas fueron francamente calamidades, las esperanzas para 2021 son altas: ha llovido mucho, cuando las cosechas se han "atado", y las precipitaciones también han estado bien distribuidas a lo largo de las semanas. Sin embargo, Denis Ţopa, decano de la Facultad de Agricultura de USV Iaşi, llama la atención, según Ziarul de Iași, que la situación del año pasado y la alta producción de este año no conducirán a precios bajos, sino que, por el contrario, cita el hecho de que hay análisis económicos que digo que en otoño los agricultores venderán mejor las cosechas de trigo o colza, y esto se sentirá en el nivel de los precios de los productos en cuestión.
