• 37.2 % der HoReCa-Experten rechnen im Jahr 2026 mit einem Rückgang der Rentabilität.
• Jeder zweite Unternehmer und Freiberufler gibt an, über die finanziellen Auswirkungen von Gesetzesänderungen besorgt zu sein.
• 19 Preiskategorien werden von den über 130 RHA-Jurymitgliedern bewertet.
Über 700 HoReCa-Profis nahmen am Dienstag, den 21. Oktober, an der Gala der Romanian Hospitality Awards teil, die in der Nationaloper in Bukarest unter der Schirmherrschaft Ihrer Majestät Margareta, der Hüterin der rumänischen Krone, stattfand.
Während seiner Rede zur Eröffnung der Gala forderte Seine Königliche Hoheit Prinz Radu Unternehmer im Gastgewerbe dazu auf, ihre Beziehungen zu Partnern aus der Republik Moldau zu stärken, und betonte, dass es für die königliche Familie keinen Unterschied zwischen der Gastfreundschaft in Suceava und Bălți oder zwischen Chișinău und Cluj gebe.
„Für uns gibt es zwischen diesen geografischen Punkten keine Barriere. Sie alle sind Teil der großen rumänischen geistigen und wirtschaftlichen Familie. Ich freue mich, wenn die Beziehungen zur Republik Moldau in den kommenden Jahren stärker und intensiver werden (…) Ich gratuliere Ihnen von ganzem Herzen zu diesem Abend! Jeder Teilnehmer der Rumänischen Oper ist ein Gewinner, und wenn wir mit dieser wunderbaren, großen Familie rumänischer Gastfreundschaft voranschreiten, bin ich sicher, dass der Tag kommen wird, an dem Ihre Verdienste voll anerkannt werden.“ erklärte Seine Königliche Hoheit Prinz Radu.
Botschaft des rumänischen Präsidenten: Tourismus muss nicht nur nachhaltig, sondern auch produktiv sein
Bei der Gala der Romanian Hospitality Awards wurde die Botschaft des rumänischen Präsidenten Nicușor Dan von Nicoleta-Ramona Dinu, Staatsrätin für Unternehmensführung und Tourismus, überbracht.
Der rumänische Präsident schlägt eine Reihe neuer strategischer Richtungen für den rumänischen Tourismus vor, die an die globalen Veränderungen und die aktuellen Erwartungen der Touristen und der Mitglieder der lokalen Gemeinschaften angepasst sind: "Ein Trend, den wir besonders begrüßen, ist der des generativen Tourismus – ein Ansatz, der über den bloßen Besuch eines Ortes hinausgeht. Über den Wunsch hinaus, Touristen anzulocken, geht es darum, authentische und dauerhafte Verbindungen zwischen Reisenden und den von ihnen erkundeten Reisezielen zu pflegen. Generativer Tourismus bringt mehr als nur Erinnerungen mit sich – er leistet einen Beitrag. Es geht um Dörfer, die dank familiengeführter Pensionen wieder zum Leben erwachen, oder um traditionelles Handwerk, das dank der Unterstützung lokaler Werkstätten weiterlebt. Diese Form der Gastfreundschaft schafft greifbaren Wert – für Menschen, für Gemeinschaften und für die Zukunft Rumäniens. Denn Rumänien ist nicht nur ein Reiseziel auf der Landkarte, sondern ein Lebensraum, den es zu entdecken und zu unterstützen gilt. geht aus der Botschaft des rumänischen Präsidenten hervor.
HoReCa-Unternehmer erwarten ein schwieriges neues Jahr
Während der Gala wurden Unternehmer und HoReCa-Experten eingeladen, an einer Live-Umfrage teilzunehmen, die ein aktuelles Bild der Wahrnehmungen und Pläne der Branche für das kommende Jahr lieferte.
So gaben 52 % der Befragten an, dass die finanziellen Auswirkungen der Gesetzesänderungen die größte Sorge bei der Vorbereitung der Pläne für 2026 seien, während 29 % über das Fehlen einer nationalen Strategie für Tourismus und HoReCa besorgt sind.
HoReCa-Branche erwartet Rückgang der Gewinnmargen im Jahr 2026
Zwar erwartet die Mehrheit der Befragten (51 %) eine steigende Nachfrage nach den eigenen Dienstleistungen und Produkten, jedoch auch eine sinkende Profitabilität.
In Bezug auf die Personalstrategie für 2026 gibt die große Mehrheit der Befragten (70 %) an, dass sie sich auf die Schulung und Entwicklung bestehender Teams konzentrieren werden, während nur 18 % eine Erhöhung der Mitarbeiterzahl planen.
Wer sind die Gewinner der Romanian Hospitality Awards 2025?
Die Jury der Romanian Hospitality Awards, bestehend aus 130 Unternehmern und Fachleuten aus dem Gastgewerbe und verwandten Branchen, ermittelte die besten Unternehmen des Jahres in 19 Bewertungskategorien. Der gesamte Prozess wurde von der Anwaltskanzlei Țuca Zbârcea & Asociații geprüft. Zu den Gewinnern der Romanian Hospitality Awards 2025 gehören:
- Bestes Restaurant: Rumänische Küche;
- Bestes Hotel: The Marmorosch Bukarest, Autograph Collection;
- Bestes Café: Origo-Kaffee;
- Bester Restaurantclub: Schön;
- Beste Süßwaren: Französische Revolution;
- Der beste Koch: Alex Petricean;
- Der beste Unternehmer im HoReCa: Radu Savopol;
- Beste Eröffnung: Eto – Küche von heute.
Die vollständige Liste der Gewinner finden Sie auf der Website Rumänische Gastfreundschaftspreise.
Über die Romanian Hospitality Awards
Die Romanian Hospitality Awards sind das größte Projekt zur Förderung und Auszeichnung herausragender Leistungen im Gastgewerbe und werden vom Hospitality Culture Institute und der Association for the Promotion of the Hospitality Industry organisiert.
Hauptpartner: UniCredit Bank Romania.
Partner: Macromex, Rompetrol, Metro, Coca-Cola, Artesana.
Das Projekt ist Teil einer umfassenderen Vision zur Entwicklung und Unterstützung von Unternehmertum und Innovation im Gastgewerbe, neben ergänzenden Initiativen des Hospitality Culture Institute, wie etwa: F&B Business Accelerator, F&B Innovation Camp, Hospitality Culture Research, Intimate Roundtable Conversations.
Quelle des Artikels: Pressemitteilung Institut für Gastfreundschaftskultur
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