F&B Innovation Camp
Das rumänische Startup TableTalk erreicht internationale Investoren
• TableTalk, ein auf die Gastronomiebranche spezialisiertes Startup, gegründet vom Unternehmer Bogdan Bart, einem Absolventen des F&B Business Accelerator, gehört zu den 15 innovativen Unternehmen, die für die Teilnahme am Investor Track der EHL ausgewählt wurden...
Bewerbungen für den F&B Business Accelerator sind ab sofort möglich: Das Programm unterstützt HoReCa-Unternehmen dabei, versteckte Verluste aufzudecken und ihre Rentabilität zu steigern.
• Die durchschnittliche Restaurantrechnung sank bis 2025 um 13 %. • 50 % der Verbraucher geben an, seltener in Restaurants zu gehen. • 37 % der Befragten verzichten auf Getränke. 40 % verzichten auf ein Dessert. • Anmeldungen...
Generation Z und künstliche Intelligenz verändern das Konsumverhalten grundlegend.
• Der F&B Business Accelerator startet ein Programm zur Förderung technologischer Innovationen im Gastgewerbe und Einzelhandel. Die Gastronomie und der moderne Einzelhandel befinden sich in einem beschleunigten Wandel, der von drei Hauptfaktoren angetrieben wird: steigenden Betriebskosten, …
Romanian Hospitality Awards 2025: Exzellenz in der Gastfreundschaft, gewürdigt auf der Bühne der Nationaloper in Bukarest
• 37.2 % der HoReCa-Experten erwarten einen Rückgang der Rentabilität im Jahr 2026. • Jeder zweite Unternehmer und Fachmann zeigt sich besorgt über die finanziellen Auswirkungen der Gesetzesänderungen. • 19 Preiskategorien werden analysiert …
Rumänien, regionaler Innovationsmotor im Foodservice. Über 140 Fachleute aus HoReCa, Einzelhandel und Technologie nahmen am F&B Innovation Camp 2025 teil
• Vom 26. bis 28. Mai fand im Balvanyos Resort die fünfte Ausgabe des F&B Innovation Camps statt, dem einzigen Bootcamp in Rumänien, das sich der Innovation in der Lebensmittelindustrie widmet. Die Veranstaltung wurde vom Hospitality Culture Institute organisiert.