• Das italienische Unternehmen Frigomat, etabliert auf dem Weltmarkt für professionelle Eismaschinen, präsentiert die Neuheit Modell einer Maschine zum Mischen von Sahne. Die neue Maschine ist einfach zu bedienen, schnell und automatisch und bietet die Möglichkeit einer vollständigen Hygiene
King - Das neue Modell der Maschine zum Mischen von Sahne von Frigomat zeichnet sich insbesondere durch seine auf dem Markt einzigartigen Desinfektionsmöglichkeiten aus, die darauf ausgelegt sind, die Arbeit des Bedieners zu erleichtern, aber auch höchste Hygienestandards des Produkts zu gewährleisten.
Das neue King-Modell bietet zwei wesentliche Vorteile, die dem Bediener eine gründliche Reinigung der Maschine ermöglichen:
– Die automatische Waschfunktion des gesamten Kreislaufs – vereinfacht und verkürzt die Dauer des Reinigungsprozesses aller produktberührenden Komponenten;
– Die Möglichkeit, alle Teile, die mit dem Produkt in Berührung kommen, vollständig zu demontieren, um Reinigungs- und Inspektionsarbeiten an jeder einzelnen Komponente durchzuführen.
Besonderes Augenmerk auf Produktqualität
Die neue Maschine zum Mischen von Sahne zeichnet sich auch durch die Qualität des erhaltenen Produkts aus:
• Der mit einem Elektroventil ausgestattete Druckspender sorgt für eine hervorragende Produktstruktur und das Fehlen von Rückständen am Ende der Ausgabe.
• Durch die reduzierte Temperatur im Spender bleibt das Produkt unter optimalen Bedingungen.
• Der mit einer Edelstahldüse ausgestattete Spenderkopf garantiert die Qualität des Erscheinungsbilds des Endprodukts.
Hervorzuheben sind bei diesem neuen Modell außerdem: die Rotationspumpe mit Selbstanlauf der neuesten Generation; ausziehbare Wanne aus Edelstahl mit einem Fassungsvermögen von 2 Litern; das Kühlsystem durch „Anti-Freeze“-Technologie und die Möglichkeit, die gewünschte Liefermenge anzupassen.
Das King-Modell – die ideale Lösung für Süßwarenlabore oder Restaurants
Mit dem neuen King-Modell erhält man Schlagsahne auf einem hohen Qualitätsniveau, unabhängig davon, ob frische Sahne, UHT oder pflanzliches Produkt verwendet wird.
Die vielfältigen Möglichkeiten zur Einstellung des Nachlaufs (Belüftungsgrad) machen diese Maschine zu einer idealen Lösung sowohl für Süßwaren- oder Konditoreien als auch für Eisdielen oder Restaurants.
Mit Hilfe dieser hochmodernen Ausrüstung können schnell und einfach Schlagsahnemischungen, Zubereitungen auf Schlagsahnebasis, Mousses und Dekorationen für Fertigprodukte hergestellt werden.
Das minimalistische und elegante Design ermöglicht die sichtbare Platzierung der KING-Maschine auch in Verkaufsräumen.
