• Am 16. Oktober ist der Weltbrottag, ein Fest zu Ehren des ältesten und beliebtesten Nahrungsmittels der Menschheitsgeschichte. Seit 1980 fällt dieser Tag mit dem Weltbrottag zusammen...

• Grupo Bimbo, einer der weltweit führenden Anbieter in der Backwarenbranche, hat sich ein ehrgeiziges Ziel gesetzt: möglichst vielen Menschen den Zugang zu einer gesünderen Ernährung zu ermöglichen, mit Schwerpunkt auf Vollkornprodukten …

• Am 21. Mai 2025 findet auf der internationalen Messe IBA in Düsseldorf die erste Ausgabe der Weltmeisterschaft der Brotsommeliers statt. Die Veranstaltung stellt eine Premiere auf diesem Gebiet dar...

• Obwohl das Universum des italienischen Brotes offenbar nicht so groß ist wie das der Pasta, haben sich die lokalen Backwarensortimente aufgrund ihres unbestreitbaren Geschmacks und ihrer einzigartigen Eigenschaften weltweit etabliert ...

• Pa de Sant Jordi („Brot des Heiligen Georg“) ist ein Backprodukt aus Katalonien, das speziell dem Fest des Heiligen Georg gewidmet ist. Der Wettbewerb „Los mejores panes de Sant Jordi del 2024“( Der meist...

• Nach dem berühmten Avocado-Toast, der Anfang der 2000er Jahre für Aufsehen sorgte und bis heute auf dem Speiseplan vieler Verbraucher steht, kündigt ein amerikanisches Unternehmen die Einführung eines Brotes an, das unter...

• Die Anwesenheit dieses Brotes auf dem Weihnachtstisch der Griechen ist reich an Bedeutungen: Es symbolisiert die Hoffnung auf Wohlstand, ein Jahr mit reichlicher Ernte und Gesundheit für die Familie. Die Tradition des Brotbackens für...

• Das teuerste Brot der Welt enthält essbares Gold und Silber und wurde in den Öfen einer spanischen Bäckerei gebacken. Spanien scheint in Sachen Essen an der Spitze zu stehen …