устойчивост
Как да трансформирате производственото си пространство в устойчиво – дългосрочен стратегически подход
• Устойчивостта в професионалната кухня вече не е мимолетна тенденция, а съществен компонент на дългосрочната конкурентоспособност. Потребителите все по-често избират продукти от компании, които намаляват отпадъците, оптимизират ресурсите...
Устойчивостта, централен стълб в стратегията за развитие на Rossi Group
• В епоха, в която индустриалните иновации са все по-преплетени с екологичната отговорност, Rossi Group продължава да бъде пионер на зеления преход. Признат лидер в областта на трансмисиите...
Националната платформа за докладване на хранителни отпадъци вече е оперативна: ясни задължения за операторите в хранително-вкусовата промишленост
• Икономическите оператори в цялата агрохранителна верига разполагат с официален и практичен инструмент, за да спазват законовите изисквания относно намаляването на хранителните отпадъци. Платформата, разработена от Министерството на земеделието и развитието на селските райони...
Ябълково брашно Nuvela: устойчивата иновация, представена на SIGEP 2026, предефинираща съвременното хлебарство и сладкарство
• По време на 47-ото издание на международния панаир SIGEP WORLD, проведен между 16 и 20 януари 2026 г. в изложбения център Римини, Италия, нова съставка привлече вниманието на специалистите...
Отпадъците от хранителната промишленост се превръщат в ценни съставки: как рециклирането превръща отпадъците в ресурс
• Хранителните отпадъци са голям проблем в световен мащаб от известно време. Но нещата се променят и законодателството става по-строго. Неотдавнашно проучване на Организацията на обединените нации показва, че индустрията...
Хляб от „следващо поколение“: по-здравословен, по-устойчив и по-ефективен
• Хлебопекарската индустрия преминава през един от най-динамичните периоди в своята история. С нарастването на населението на света, търсенето на хляб остава постоянно или дори нараства, особено в развиващите се страни...
В Румъния стартира първият проект за събиране на картонени опаковки за напитки и млечни продукти.
• Първият мащабен пилотен проект в Европа, посветен на събирането на картонени опаковки за безалкохолни напитки и млечни продукти, ще бъде стартиран от Tetra Pak и нейните партньори в градовете Букурещ и Брашов....
Numafa, холандският лидер в производството на индустриални почистващи разтвори, навлиза на румънския пазар чрез партньорство с Nova Pan
• Холандската компания Numafa, световно признато име в областта на индустриалните системи за почистване и обработка, разширява присъствието си в Източна Европа. От този месец холандската компания Numafa ще...