• Йоана Романеску, предприемач и основател на Cupcake Philosophy, се присъединява към международната мрежа от посланици на Debic, водещата марка млечни продукти за професионалисти по целия свят.
• Сътрудничеството с Debic представлява международно признание за сладкарската и тестенинарската индустрия в Румъния.
Сладкарят Йоана Романеску е завършила престижното училище за сладкарство Le Cordon Bleu в Париж. Тя е първият румънски випускник на програмата на института „Иновации и уелнес в сладкарството“, предназначена да осигури кулинарно образование, което набляга на иновациите и креативността.
От 2014 г. Йоана Романеску е собственик Философия на мъфините, бизнес, чийто оборот е надхвърлил 1 милион евро през 8-те години от създаването си, и има над 200 елегантни и иновативни десерта в портфолиото си.
През 2016 г. Cupcake Philosophy беше доставчик на спортната сватба на годината за 2016 г., както и на две от сватбите, определени като „Най-добри сватби“ през 2017 г.
Също така, през 2022 г. Йоана Романеску беше обявена за „Най-добър сладкар“ на гала вечерта на наградите Horeca Women Awards и получи второ място в същата категория, в рамките на гала вечерта на наградите Horeca.
Сладкарката Йоана Романеску в момента е обучител и ментор за тези, които искат да се специализират в изкуството на десертите, като предоставя обучителни курсове в HoReCa индустрията и допринася за развитието на следващото поколение сладкари и готвачи.
Същността, която е в основата на философията на мъфините, цитатът, който вдъхновява сладкаря Йоана Романеску, може да бъде открита в рубриката „За нас“ от уебсайта на създателя на десерта: „Научих, че хората ще забравят какво си казал, ще забравят какво си направил, но никога няма да забравят как си ги накарал да се чувстват.“
Глобално признание за румънската сладкарска и тестени изделия
За това ново признание за таланта ѝ, сладкарката Йоана Романеску казва: „Напълно съм съгласен с мотото Дебич, „Създадено за ръцете на професионалисти“, което имах радостта да открия по време на обучението си в института Le Cordon Bleu, когато тествах продуктите на марката за първи път.
Осъзнах, че професионализмът е ценност, която споделяме, и оттогава оставам лоялен към продуктите на Debic във всичките си творения. Вярвам, че незабравимите десерти се изграждат с качествени съставки, а в Debic открих не само представител на всичко, което означава превъзходно качество, но и надежден партньор.
За мен е чест, че ме избраха да бъда част от семейството им от посланици на марката, съставено от световноизвестни сладкари. Това е потвърждение за качеството на работа, стоящо зад всичко, което съм изградил, и, разбира се, за професионализма в ръцете на целия ми екип.",
Решението да се назначи Йоана Романеску за посланик на Debic – с цел популяризиране на качествени продукти сред професионалистите в сладкарството и тестени изделия в Румъния – беше обусловено от модерната и елегантна концепция, която Йоана практикува в сладкарството, както и от опита ѝ като предприемач.
Наталия Марчук, Мениджърът по международни клиенти Дебик заявява: „Възхищаваме се на творенията на Йоана, защото са едновременно сложни и много балансирани. Те са елегантни и визуално привлекателни, но без да ви претоварват. Освен това, Йоана има солиден опит зад своята концепция и бизнес модел. Всички тези примери потвърждават уникалния талант на Йоана и ни накараха да я изберем за посланик на марката в Румъния.".
Промотиране на качествени продукти
Чрез това сътрудничество с Йоана Романеску, Дебич иска да популяризира качествени продукти сред професионалистите в областта на сладкарските изделия и тестените изделия в Румъния, но също така и да разбере по-добре нуждите на местната индустрия:
"Имаме много добре развита общност от посланици по целия свят, а Йоана Романеску е първият посланик на Debic в Румъния. Наистина искахме да работим заедно и вярваме, че това сътрудничество ще даде на Йоана достъп до нашата глобална общност от посланици, чрез споделяне на опит, най-добри практики, вдъхновение и мотивация.
Също така, сътрудничеството с Йоана в Румъния ще ни позволи да бъдем по-близо до румънската сладкарска индустрия, общността на румънските сладкари и майстори на сладкиши, и да се адаптираме по-добре към техните изисквания и нужди.“, заяви Наталия Марчук, Мениджър международни клиенти Дебик.
Debic – главен спонсор на Световната купа по сладкарство
С история от над 100 години, Debic, една от марките ФрисландияКампина, предлага продукти, които са признати по целия свят от известни готвачи, сладкари и пекари. Debic е и официален спонсор на Coupe du Monde de la Pâtisserie (Световна купа по сладкарство), където се представят най-съвременни млечни продукти, включително кремове, традиционни и специални (технически) масла, крема сирене, готови за употреба млечни десерти, сладолед и мляко.
Източник на статията и снимката: Прессъобщение, www.cupcakephilosophy.ro.
Статия, написана от Габриела Дан, редактор на Arta Albă
Прочетете за бялото изкуство и: Артистични торти завладяват Instagram
