• Михай Тодор, бранд мениджър на Cofetarul Isteț (част от Nova Pan Group), наскоро даде интервю за Националната асоциация на готвачите и сладкарите в туризма (ANBCT), в което говори за ролята...

• Марката, родена в Румъния, получава най-високото отличие за качество, присъдено от Monde Selection, само месец след като е получила наградата Superior Taste Award 2026 от Международния институт за вкус. Frutivo, марката...

• Неотдавнашен спор в Китай привлече вниманието на международната бизнес общност: съд в Суджоу нареди китайската верига Molly Tea да плати значителни обезщетения на Louis Vuitton, след като...

• Заключения от дебата „Затворени разговори на кръгла маса“: Връзката доставчик-оператор се превръща в един от големите залози за рентабилност в HoReCa. На 12 май в Букурещ се проведе ново издание на мозъчния тръст „Култура на гостоприемството“...

• Flexeserve Inc., северноамерикански лидер в професионалните решения за горещо задържане за хранително-вкусовата промишленост, разшири екипа си по продажбите с нови служители. Компанията, известна с иновативното си оборудване, наскоро дебютира...

• TableTalk, стартираща компания, посветена на хотелиерската индустрия, основана от предприемача Богдан Барт, възпитаник на F&B Business Accelerator, е сред 15-те иновативни компании, избрани да участват в Investor Track в рамките на EHL...

• Средната сметка в ресторант е намаляла с 13% през 2025 г. • 50% от потребителите казват, че ходят на ресторанти по-рядко. • 37% от анкетираните пропускат напитките. 40% пропускат десерта. • Записвания...

• Платформата за хранителни стойности, стартирана през 2023 г. като инструмент, предназначен за изчисляване и правилно показване на хранителна информация в менюто, сега предлага функция, която коренно променя начина, по който ресторантите управляват...