сладкар
Рецепта – Париж-Брест с шамфъстък
• Париж-Брест с шамфъстък е рецепта, вдъхновена от класическия френски десерт, създаден от френски сладкар по повод велосипедното състезание между Париж и Брест, в характерната кръгла форма, като символ...
Интервю с Александър Бурдо, майстор-шоколатиер и сладкар – „Шоколадът е моят най-голям съюзник и ме придружава навсякъде...“
• Александър Бурдо е международно признат майстор-шоколатиер и сладкар с над 25 години опит в областта на производството на висококачествени сладкарски изделия и шоколад. Той започва кариерата си като...
Откриване на новата лаборатория за сладки десерти и пускане на пазара на колекцията L'amore Dolce
• В събота, 14 февруари 2026 г., на Свети Валентин, официално беше открита новата лаборатория на марката Sweet Dessert в Брашов, собственост на сладкаря Джорджиан Туфа, по този повод...
Рецепта – Кадифена малина
• Нова вкусна рецепта, създадена в рамките на проекта „Майсторите на бялото изкуство ви канят на шоуто за печене“ от Кристиан Гае, технически съветник в Puratos Румъния. Съставки: Бисквита Jocond; Шоколадов мус; Хрупкава добавка; Вложка. Съставки за бисквита Jocond: • Яйца...
Рецепта – Портокалов сок
• Този път, в проекта „Майсторите на бялото изкуство ви канят на шоуто за печене“, сладкарят и шоколатиер Кристиан Гае ни радва с десерт във формата на плод. С кариера...
Рецепта – Мадлен с мед и маракуя
• Нова рецепта, създадена от талантливия сладкар Георгиан Туфа, основател на марката Sweet Dessert, в рамките на проекта „Майсторите на бялото изкуство ви канят на шоуто за печене“. Съставки: Мадлен с мед Плодова вложка...
Интервю със сладкарката Симона Преда – „Моментите, в които трябва да създадеш нещо от нищото... са тези, които показват истинската ти стойност.“
• Симона Преда е страстен и всеотдаен сладкар, чиято любов към сладкарското изкуство се отразява във всеки десерт, който създава. С прецизен подход и внимание към детайла,...
Национално първенство по сладкарски изделия и тестени изделия – първо издание
• Букурещ се превръща в сцена на иновативно състезание в света на сладкишите със старта на първото издание на Националния шампионат на сладкарите и тестени изделия. Събитието, организирано под егидата на проекта Chefi de România – иницииран...