• През последните години секторът на производството на какао се сблъска със сериозни предизвикателства, включително продължителни суши и загуби на реколта.
• Когато цените на какаото достигнаха рекордно високо ниво от 12.261 XNUMX долара за тон през април, това оказа значително влияние върху шоколадовата индустрия.
Според Фонд на ОПЕК за международно развитиеГана е вторият по големина производител на какао в света, доставяйки около една пета от световното какао всеки сезон. Гана и Кот д'Ивоар допринасят с около 60% от световното производство на какао.
Гана отбелязва значителен спад в производството на какао за трети пореден сезон. Производството там е негативно засегнато от вредители, болести и въздействието на изменението на климата, особено феномена Ел Ниньо. Този екологичен упадък заплашва препитанието на производителите на какао, което прави значително предизвикателство получаването на справедлив и устойчив доход. Кот д'Ивоар също се сблъсква с продължаващи смущения. Производството на какао спадна до 683.269 2021 тона през сезон 22/656.140 и 2022 2023 тона през сезон XNUMX/XNUMX.
Нарастващите разходи и непредсказуемостта засегнаха целия сектор, което доведе до приемането на иновативни идеи за справяне с настоящите предизвикателства в сектора на производството на какао. Усилията за подобряване на сътрудничеството между всички заинтересовани страни, внедряването на нови технологии за смекчаване на въздействието на сезонните предизвикателства, провеждането на изследвания за подобряване на научните знания и стартирането на програми за ускоряване на доходите са ключови области, върху които секторът фокусира своето време, внимание и ресурси.
Цени в Европа и САЩ
Очакванията за по-добри перспективи за реколтата за сезон 2024/25, особено в Кот д'Ивоар и Гана, допринесоха за настоящия спад на цените на какаото в САЩ. Въпреки това, все още съществуват опасения относно цените на договорите за какао за сезон 2024/25 – за месеците декември 2024 г., март 2025 г. и май 2025 г. Това предполага, че ограниченията в предлагането биха могли да продължат, въпреки по-добрите перспективи за реколтата за този сезон.
През май 2024 г. данните показват, че потребителските цени на какаото в Европейския съюз (ЕС) са били с 6,3% по-високи, отколкото през май 2023 г. Според Европейската комисия обаче покачването на цените на какаото в Европа се е забавило до юли 2024 г.
Като се има предвид, че новият сезон е започнал, пазарът ще изчака дали прогнозите за по-добро производство ще се материализират, което би могло да доведе до по-добра наличност на зърно, попълване на запасите и съответно до по-ниски цени.
Фактори, влияещи върху регионите: потребителски навици, запаси и регулации
Вносът на какао също е намалял в САЩ. От септември 2024 г. насам общият нетен внос на какао в еквивалент на какаови зърна е спаднал с повече от една четвърт, според данни на ICCO (Международна организация по какаото). В периода октомври 2022 г. – март 2023 г. този общ обем е бил 460.990 26 тона. Тази цифра е спаднала с 343.200% до 2023 2024 тона в периода октомври XNUMX г. – март XNUMX г. Спадът може да се обясни с глобалния производствен дефицит, който е довел до намаляване на вноса на какаови зърна и следователно на какаови продукти.
Запасите от какаови зърна в американските пристанища също намаляха значително, с 52%. Въпреки това, преработката в САЩ остана силна въпреки по-ниския внос на зърна. Корекциите за сезон 2023/24 са с 2% по-високи от първата половина на сезон 2022/23. Някои анализатори смятат, че това увеличение на преработката на какаови зърна в Северна Америка може да се дължи на факта, че производителите на шоколад купуват колкото се може повече, преди да възникне недостиг на доставки.
Цените все още са високи
Предвид високите цени на какаото, не могат да се изключат промени в какаовите продукти, използвани за шоколад, тъй като цените на какаовото масло са пряко свързани с цените на какаовите зърна. От друга страна, цената на какаото на прах е по-ниска от тази на какаовото масло.
По този начин се прогнозира преминаване от шоколадови сладкарски изделия към сладкарски изделия на базата на какао на прах. Бонбоните или продуктите на базата на какао на прах обикновено са по-евтини и могат да подкрепят растежа на преработвателната промишленост и следователно потреблението.
В контекста на планираното въвеждане на Регламент на Европейския съюз относно обезлесяването (EUDR), търговските партньори на Европейския съюз (ЕС), загрижени за правата на земеделските производители, призовават за допълнително време, за да подкрепят селскостопанската индустрия при спазването на регламента относно обезлесяването.
През юни, Сътрудничество с търговци на дребно с какао (RCC) публикува последните резултати от своята оценка на търговците, подчертавайки липсата на напредък по отношение на устойчивостта и етичните усилия. Докладът подчертава, че макар предстоящото EUDR да стимулира усилията за подобряване на проследимостта във веригата за доставки на отглеждано какао, все още съществуват предизвикателства в справянето с бедността и експлоатацията на деца в сектора, особено в непряката верига за доставки, където търговците избягват да купуват съставката директно от фермера, като избират да я доставят от друг източник.
С оглед на новия сезон за реколта от какаови зърна
Сезонът на прибиране на реколтата е от октомври до юни. За сезон 2024/2025, Кокобод (Съветът по какаото в Гана) очаква възраждане на производството на какао, като се очаква да достигне над 800.000 XNUMX тона какао. След труден сезон за трета поредна година обаче, последните статистически данни за производството на какао не успяват да успокоят настоящите опасения в индустрията.
Както Гана, така и Кот д'Ивоар продават реколтата си на база аванс. Поради слабата реколта този сезон обаче, ганайската компания Cocobod не е в състояние да изпълни договорите си за какао с износителите и търговците. Очаквайки по-добра реколта през следващия сезон и потенциален спад на цените, търговците могат да продадат повече какао сега и да закупят фючърсни договори на по-ниска цена, за да увеличат максимално печалбите си.
Източници на статията: Годишни доклади за оценка на търговците на RCC; НПО и индустрията споделят опасения относно законодателството на ЕС срещу обезлесяването; ПОСТИЖЕНИЯ В КАКАОВИЯ СЕКТОРИ – COCOBOD CE ПРОЕКТИРА ОБЕЩАВАЩО БЪДЕЩЕ.
Статия, написана от Габриела Дан, главен редактор на Arta Albă
Прочетете за бялото изкуство и: Палмово масло Daabon – въглеродно неутрално
