ingrediente patiserie
Puratos are intenția de a achiziționa Dawn Foods
• Puratos anunță intenția de a achiziționa compania Dawn Foods, aducând împreună două portofolii complementare dedicate profesioniștilor din industria de panificație și produse dulci.
Chicago, IL, Jackson, MI, și Bruxelles, Belgia, 10 martie...
Moara Brașov, parte a rețelei Șapte Spice – acolo unde încep rețetele de succes
• Șapte Spice este unul dintre cei mai mari producători de făină din România, cu patru mori performante la nivel național și un portofoliu dedicat profesioniștilor care transformă făina în produse de...
Piața piureurilor de fructe – studiu Persistence Market Research
• Piureurile de fructe au devenit un ingredient indispensabil în industria alimentară și a băuturilor, datorită utilizării facile, beneficiilor nutriționale și capacității lor de a răspunde cerințelor consumatorilor moderni.
De la sucuri...
Atelierul de Viennoiserie susținut de Cyril Hervé la Brașov – o demonstrație a excelenței și a inovației în patiserie
• Brașov, 19 martie 2025 – Pasionații de patiserie au avut ocazia să descopere cele mai noi tehnici de viennoiserie în cadrul unui atelier de excepție susținut de Cyril Hervé, Consilier Tehnic...
Nevoia de gust proaspăt cu conexiune la surse naturale
• În tendințele de consum, observate la nivel global timp de patru ani, în perioada 2019-2022, consumatorii manifestă cinci preferințe cheie. În ordine inversă, acestea sunt: caramelul, vanilia, nucile, ciocolata și fructele....