Grupul finlandez Fazer
Deșeurile din industria alimentară devin ingrediente valoroase: cum upcycling-ul transformă risipa în resursă
• Risipa alimentară reprezintă o mare problemă la nivel global de ceva vreme. Dar lucrurile se schimbă, iar legislația devine tot mai strictă.
Un studiu recent al Națiunilor Unite arată că industria...