alimente sustenabile
Cum transformi resturile din industria băuturilor în snackuri premium sustenabile – povestea Favr.
• Într-o piață a snackurilor dominată de produse convenționale, Favr. a ales un drum diferit: upcycling-ul materiei prime secundare provenite din producția de sucuri naturale și bere.
La șapte ani de la...
LICA – Napolitanele românești care îmbină tradiția cu stilul de viață sănătos
• Pan Food SRL, producătorul sibian cu o tradiție solidă în dulciuri românești, a lansat recent o variantă inovatoare a celebrei napolitane LICA: varianta fără zahăr adăugat.
După aproape un an de...
Solein, proteina „crescută din aer”: Solar Foods marchează un nou capitol al inovației alimentare sustenabile
• Compania finlandeză Solar Foods a atras atenția internațională la Future Food-Tech San Francisco 2026, unde a prezentat Solein – proteina sa revoluționară obținută prin fermentație la aer.
Evenimentul din martie a...
