• All'edizione di quest'anno di Host Milano, la più importante fiera internazionale dedicata al settore dell'ospitalità, Erbe selvatiche, marchio fondato da Nicola Robecchi, presenterà ufficialmente Herbpress, un rivoluzionario sistema di erogazione che trasforma le tradizionali macchine per l'espresso in strumenti per preparare velocemente tisane.
L'evento, ospitato tra il 17 e il 21 ottobre presso Fiera Milano, pone Herbpress al centro dell'attenzione dei professionisti del settore HoReCa, offrendo una soluzione innovativa per bevande salutari a base di erbe.
Herbpress, presentato in anteprima a giugno presso Mondo Internazionale del Caffè Ginevra e lanciato sul mercato all'inizio di ottobre, è il risultato di una collaborazione con Filtri IMS, leader mondiale nella produzione di filtri per macchine da caffè espresso. Il sistema permette di ottenere infusi di erbe in pochi secondi, preservando le proprietà medicinali degli ingredienti biologici utilizzati da Wilden Herbals.
"Herbpress "permette di ottenere un infuso concentrato, paragonabile a un espresso, o una versione più ampia e vellutata, simile a un cappuccino botanico, con tutti i benefici delle piante officinali. Esiste anche una variante simile a un amaro, perfetto per concludere un pasto", dichiara Nicola Robecchi, fondatore del brand.
Tecnologia innovativa
Questa tecnologia risponde alla crescente domanda di bevande funzionali e senza caffeina, adatte al ritmo dinamico di bar, ristoranti e uffici. Già popolare in Nord Europa, Corea e Australia, Herbpress colpisce per la sua semplicità e sostenibilità, eliminando la necessità di infusioni prolungate o sprechi di materiale. "Herbpress non è solo un prodotto, ma un nuovo modo di servire e gustare le erbe aromatiche", sottolinea Robecchi, evidenziando il potenziale dirompente dell’invenzione.
A partire dal 7 ottobre, Herbpress è stato testato in diverse location selezionate di Milano, offrendo al pubblico un'esperienza di preparazione dell'espresso unica. Tra queste, Confine, un pub rustico in Viale Coni Zugna, noto per la sua birra artigianale e l'atmosfera accogliente; Tone Milano, una panetteria con influenze nordiche e georgiane in Via Donatello, nota per i suoi pani innovativi e le bevande funzionali; ed Eris, uno spazio eclettico in Porta Venezia (Via Eustachi), che unisce il caffè specialità di Nudo, i vini naturali di Retrovino e le fiere dedicate ai marchi emergenti. Queste sedi continuano a integrare Herbpress nella loro offerta, rafforzando l'interesse per questa tecnologia.
Informazioni su Wilden Herbals
Fondata nel 2018, Erbe selvatiche si distingue per il suo impegno nell'agricoltura rigenerativa e nella biodiversità, collaborando con iniziative come Simbiosi per promuovere pratiche agricole sostenibili. I suoi infusi, certificati ICEA e privi di additivi, sono pensati per integrare i benefici terapeutici delle piante nello stile di vita moderno, dalle formule calmanti alle bevande energizzanti. Con Herbpress, Wilden Herbals crea un ponte tra tradizione e innovazione, trasformando il rituale della preparazione del tè in un'esperienza rapida e accessibile.
Per maggiori informazioni, visita lo stand Wilden Herbals a Host Milano 2025, la piattaforma di riferimento per le innovazioni nel settore dell'ospitalità, dal 17 al 21 ottobre.
Fonte dell'articolo e della foto: Comunicato stampa
Articolo scritto da Gabriela Dan, caporedattrice Arta Albă
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