Frutta secca
Diventa obbligatorio etichettare l'origine della frutta secca
• Dal 1° gennaio è entrato in vigore l'obbligo di indicare in etichetta la provenienza della frutta secca e secca, come mandorle e pistacchi. Il regolamento UE mira a garantire…
Dalle farine agli impasti completi... dolci della tradizione o moderne rivisitazioni
Con l'arrivo dell'autunno, con le giornate che si accorciano e le temperature che scendono, il pensiero comincia a volare alle vacanze invernali. L’attesa illumina le nostre giornate, ma ci porta…