• Tra il 28 ottobre e il 1° novembre 2017, il quartiere fieristico Porte de Versailles di Parigi ospita una nuova edizione del World Chocolate Show.
Quest'anno l'evento riunisce oltre 500 partecipanti provenienti da 60 paesi, tra cui 200 rinomati chef e pasticceri. I visitatori possono trovare prodotti di cioccolato, pasticcini, dolciumi, ecc. prodotti in tutto il mondo (Francia, Belgio, Austria, Brasile, Colombia, Messico, Portogallo).
L'evento dura cinque giorni, durante i quali i visitatori potranno partecipare al Salone della Pasticceria (dimostrazioni di cucina di rinomati chef), al Salone del Cacao, alla Ciocosfera (conferenze e degustazioni), laboratori per bambini e alla famosa sfilata in cui sfileranno le top model indossando creazioni uniche realizzate interamente in cioccolato.
Sfilata di abiti di cioccolato
Il cioccolato è un'avventura straordinaria. Cioccolatieri e stilisti lavorano fianco a fianco per presentare collezioni che uniscono autenticità, creatività e avanguardia. Le creazioni sono state presentate il primo giorno in una sfilata inaugurale, ma possono essere viste tutti i giorni alle 17:00 dal 28 ottobre al 1 novembre.
Ricette dal vivo presentate dai più grandi pasticceri, pasticceri e cioccolatieri
Per 5 giorni, più di 100 chef, pasticceri, giovani talenti, ma anche rinomati cioccolatieri faranno vivere le migliori ricette di cioccolato.
Il salone del cioccolato nelle altre città europee
La Fiera del cioccolato di Parigi è l'evento più famoso e antico del suo genere in Europa, ma eventi simili vengono ospitati prima e dopo la fiera nella capitale francese e in altre città europee: Londra (13-15 ottobre 2017) e Lione (10-12 novembre 2017).
