• Il dettaglio degli ingredienti nei menù dei ristoranti è stato posticipato al 15 marzo 2023.
Il provvedimento di dettaglio dell'etichetta del preparato finito negli alimenti pubblici è stato regolamentato dall'ANPC attraverso Ordinanza n.201/2022 e sarebbe dovuto entrare in vigore il 20 dicembre 2022.
A seguito delle consultazioni con i rappresentanti del settore HoReCa, l'Autorità Nazionale per la Tutela dei Consumatori (ANPC) ha annunciato lunedì 05.12.2022 che l'attuazione dell'ordinanza n.201/2022 sarà rinviata al 15 marzo 2023.
Il comunicato stampa, diffuso da ANPC e captato da Agerpres, trasmette:
"A seguito delle consultazioni svolte dall'Autorità Nazionale per la Tutela dei Consumatori (ANPC) con le strutture associative e i patrocinati del settore HoReCa, in merito ai termini di applicazione delle disposizioni dell'Ordinanza del Presidente dell'ANPC n. 201/2022, la direzione dell'Ente ha deciso di rinviarla al 15 marzo 2023.
Le disposizioni dell'atto amministrativo riguardano la compilazione di elenchi di menu nei ristoranti o locali di ristorazione pubblica, nonché l'inserimento, sui siti web degli operatori economici che ricevono tali ordini online, di dettagli riguardanti gli ingredienti dei prodotti alimentari e i loro valori nutrizionali , in modo che il consumatore sia informato con la massima precisione sui preparativi ordinati."
Il rinvio è stato deciso per sostenere gli operatori economici
Avranno così il tempo necessario per predisporre una corretta e rigorosa informativa sulle liste degli ingredienti contenuti nei prodotti dei menù fisici o virtuali, “in modo unitario, professionale e chiaro”.
I rappresentanti dell'istituzione confermano che, nel prossimo periodo, verranno varate delle linee guida pratiche per esemplificare ogni tipologia di menù. Tali linee guida saranno oggetto di riunioni periodiche del gruppo di lavoro composto da specialisti dell'Autorità Nazionale per la Tutela dei Consumatori e rappresentanti del settore HoReCa.
Il comunicato dell'ANPC ricorda che l'ordinanza n.201/2022 contiene, a parere degli specialisti dell'ente, elementi essenziali per la salute dei consumatori, vitali per una loro corretta informazione.
Se di Regolamento UE n. 1169/2011 esiste l'obbligo di presentare gli ingredienti dei prodotti alimentari e i loro valori nutrizionali, l'ANPC ha ritenuto che sia naturale trovare lo stesso tipo di informazioni per i piatti serviti in un luogo pubblico di ristorazione.
Articolo scritto da Gabriela Dan, redattrice di Arta Albă
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