• I vincitori dei premi Gustul Ales 2022, della 7a edizione del concorso "L'ora del buon gusto", sono stati designati il 7 dicembre 2022 presso l'Hotel Courtyard Floreasca, Bucarest.
La valutazione è stata effettuata da specialisti, secondo la scheda di valutazione inviata alle aziende iscritte, ma anche dopo aver assaggiato i prodotti.
trofeo Il Gusto della Scelta 2022 è stato assegnato alla società Gruppo dei Cinque Continenti, sempre per il prodotto Crema di cagliata, 250 g Premio Speciale della Giuria Il gusto della scelta 2022, è stato assegnato al prodotto creato da Váncsa Multipast, Tagliatelle artigianali alla leurde.
La Categoria Latticini Maturi, Il Gusto della Scelta 2022 vai a Chalet al timo per il semplice Camembert di latte vaccino, una prelibatezza artigianale delle montagne di Harghita, mentre Categoria Latticini Freschi ha, come vincitore del premio Gusto della scelta 2022, cagliata fresca di latte vaccino, pulita e ricca di proteine, prodotta dal marchio Dalla Fattoria con Omenie.
Premio Il Gusto della Scelta 2022 la Categoria Carne – Prodotti Freschi, è stato ricevuto dal prodotto Erba cipollina marinata della linea Buona Cucina, da Comte.
Gusto della scelta 2022, la Categoria Carne – Prodotti crudi-essiccati, è vinto da Carpathian Ham di I macellai di famigliaE la Categoria Carne – Prodotto Cotto-Affumicato, riceve Il Gusto della Scelta 2022 Compania Meda Prod98 SA per il prodotto Cremvusti con carne di maiale e di manzo.
Torta Mopan tra i vincitori
Categoria Panetteria – Specialità ha come vincitore Cozonacul Mopan, prodotto dalla compagnia Mopan di Suceava, che si differenzia dagli altri marchi di cozonac adattando la tradizionale ricetta del cozonac moldavo alle moderne tecnologie. I frollini Mopan sono prodotti in uno stabilimento certificato IFS di alto livello, da un impasto classico, e vengono consegnati anche negli Stati Uniti d'America.
Confettini digestive con mirtilli rossi - Il segreto della nonna, da Possibilità veloce totale 98, sono stati vincitori di Categorie di prodotti da forno – Biscotti, essendo preparato secondo una ricetta tradizionale e 100% vegana.
Categoria pesce al primo posto si è classificato lo Sgombro Zacusca prodotto dalla Miarbal Prod SRL, con il marchio Verum Natural, della linea di prodotti "Ceaunul cu Bunătăți".
Anche lui non era assente dal podio Categoria di prodotti per diete speciali, dove il vincitore è stato Green Sugar Premium 1:2, dei Laboratori Remedia. Green Sugar non è al primo premio vinto, che tiene da giugno 2022, da Lisbona, il Premio Il miglior gusto, fornito dalla World Stevie Organization. Green Sugar è una miscela di Stevia rebaudiana di elevata purezza ed eritritolo e viene utilizzato come sostituto dello zucchero.
La competizione dei prodotti rumeni di maggior successo
Il Gusto della Scelta 2022 Dieta del Premio, il premio per il prodotto per usi speciali più gustoso, è stato assegnato alla barretta MyFibre Silhouette – Sly Nutritia.
Vince il formaggio Napolact, prodotto da Friesland Campina Romania, con latte della migliore qualità Premio Speciale Novità 2022, mentre Categoria lattiero-casearia il vincitore è il formaggio intrecciato affumicato di Five Continents Group.
Laureato della sezione di La ricerca nel settore alimentare si trattava del cono di marmellata di tuberi di topinambur e mele, dell'Istituto di ricerca - Sviluppo per le biorisorse alimentari - INA.
Vincitori del premio Gustului Ales 2022 nelle altre categorie c’erano: Trandafir Sausages – Diana, Pleșcoi IGP Sausages – Liarom Power Invest, Sushi Philadelphia – Ocean Fish, Salam Toscan – Meda Prod 98 SA, Ovital Omega 3 – Toneli Holding, PitiCUP Sausages – CIA Aboliv, Chifla ECO – Mopan Suceva.
Articolo scritto da Gabriela Dan, Arta Alb Editorah.
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