• Il 16 aprile, l'Hospitality Culture Institute ha organizzato una nuova edizione di Intimate Roundtable Conversations, un dibattito dedicato ai ristoranti a servizio rapido, in un contesto in cui la concorrenza è in aumento e...

• Il conto medio al ristorante è diminuito del 13% nel 2025. • Il 50% dei consumatori afferma di andare al ristorante meno spesso. • Il 37% degli intervistati rinuncia alle bevande. Il 40% rinuncia al dessert. • Iscrizioni...

• Il 30 marzo, la Famiglia Reale di Romania ha ospitato, per la prima volta, la Serata di Palazzo Elisabetta dedicata all'Istituto di Cultura dell'Ospitalità, segnando un momento storico per il riconoscimento del ruolo dell'Istituto nello sviluppo e nella professionalizzazione del settore...

• Nel 2026, gli operatori del settore alberghiero stanno ripensando il loro modello di business, evolvendo da spazi di alloggio a ecosistemi incentrati sull'esperienza, in risposta ai cambiamenti nel comportamento dei consumatori...

• Sibiu si prepara a diventare, per una settimana, la capitale dei sapori locali. Tra il 23 e il 29 marzo 2026, l'Organizzazione dei Datori di Lavoro del Settore HoReCa di Sibiu organizza la prima edizione della Settimana Gastronomica di Sibiu, un evento rivolto a...

• La Romania parteciperà per la prima volta nella storia al prestigioso concorso Bocuse d'Or Europe, l'edizione 2026, che si terrà a marzo a Marsiglia. I rappresentanti del Paese sono stati selezionati in seguito...

• F&B Business Accelerator lancia un programma dedicato all'innovazione tecnologica nei settori HoReCa e retail. Il settore dell'ospitalità e il retail moderno stanno attraversando una trasformazione accelerata, alimentata da tre forze principali: l'aumento dei costi operativi,...

• Bucarest si prepara a diventare, per tre giorni, l'epicentro dei settori alimentare, alberghiero e della vendita al dettaglio della regione. Dall'8 al 10 novembre 2025, Hala Laminor (Bulevardul Basarabia 256) ospiterà...