additivi
L'Autorità europea per la sicurezza alimentare dichiara l'acesulfame K sicuro
• L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha riconfermato la sicurezza del dolcificante artificiale acesulfame K (E 950), noto anche come acesulfame potassico o ace-K, a seguito di una nuova valutazione dettagliata. Questa decisione...
Additivi alimentari: come si evolverà questo segmento nel 2024?
• Come l'evoluzione della biotecnologia, i cambiamenti legislativi nel 2023 e l'effervescente panorama politico influenzano il segmento degli additivi alimentari nel 2024.
Gli additivi vengono utilizzati per vari scopi nell'industria alimentare, come la conservazione, il prolungamento della durata di conservazione...
