• Dans le monde de la gastronomie, il y a des moments privilégiés où la passion d'obtenir des plats d'exception rencontre les talents culinaires de certains maîtres cuisiniers. Entreprise SEPT RAYONS a eu l'honneur de participer à des événements aussi marquants tout au long de l'été, en apportant le goût de la pizza parfaite à travers la gamme de farines "Castelana", la première gamme locale de farines professionnelles pour pizza.
Farine "Castelana" – l’ingrédient essentiel pour des plans de travail parfaits
Durant tout l'été, SAPTE SPICE a eu l'opportunité de collaborer avec des maîtres cuisiniers et des passionnés de gastronomie lors d'événements exceptionnels. Pour chacune de ces occasions spéciales, on a utilisé la farine "Castelana", un produit 100% naturel, créé à partir de blé roumain, sans additifs ni conservateurs, un produit qui reflète l'engagement d'excellence de la société SAPTE SPICE.
À chaque événement auquel elle a participé cet été, SAPTE SPICE a mis à l'honneur la farine "Castelana", en soulignant sa qualité supérieure et sa polyvalence.
Lacul Roșu – Casa Bicăjeanului
Le 26 juillet, la société SAPTE SPICE était présente à la Casa Bicăjeanului, Lacu Roșu, pour participer à une mémorable Smoker&Grill Party, qui combinait la technique de cuisson lente avec la passion de la pizza gastronomique. Avec la farine "Castelana", on a créé des dessus de pizza parfaits, qui supportaient une sélection de plats, cuisinés avec maestria.
Gheorgheni – Egyfeszt 2023
A Egyfeszt, le maître pizzaïolo Iulian Dumitrescu a charmé le public dans un spectacle incroyable. Avec l'aide de la farine Castelana, il a préparé des pizzas gastronomiques inoubliables, apportant les saveurs authentiques de la Roumanie dans tous les cœurs.
Festival du poisson durable – Pirates Resort, Mamaia
Début septembre, à l'invitation de l'Association Culturelle Alternative Euro-Est (ACEEA), SAPTE SPICE a participé au Festival du Poisson de la Mer Noire, un événement culinaire exceptionnel, en étant également l'hôte du projet Culinariada pour les juniors - Jeunes Chefs, un concours international de cuisine pour étudiants, auquel ont participé des équipes de Serbie, de Turquie, du Monténégro, de Bosnie, de Croatie et d'Israël.
Ce fut un moment exceptionnel, SAPTE SPICE rejoignant un groupe gastronomique particulier : des chefs professionnels, des spécialistes de l'industrie Horeca, des pêcheurs des rives de la mer Noire, du Danube et du delta du Danube, ainsi que des passionnés de gastronomie et des amateurs de plats à base de over.
En collaboration avec Iulian Dumitrescu et Mircea Toderaș, deux spécialistes très appréciés de ce secteur très apprécié des gourmets, SAPTE SPICE a offert un incroyable Pizza Master Show. Les participants ont eu l'occasion d'observer de près le processus technologique de préparation de pizzas uniques en harmonie avec le thème de l'événement, notamment la pizza au poisson fumé, la pizza aux fruits de mer et la pizza au dessert créative, toutes avec des saveurs inoubliables pour les dégustateurs.
Maître de bœuf roumain, Lux Divina, Brașov
La société 7Spice a terminé l'été avec une participation réussie à la XNUMXème édition de l'événement "Romanian Beef Master" du chef Radu Zărnescu. La société SAPTE SPICE a eu l'honneur de participer activement à cet événement d'élite, mettant au centre de l'attention une expérience culinaire vraiment remarquable.
L'événement a fièrement présenté une Pizza Castelana Rossa affinée pendant 48 heures, avec des truffes et des fromages affinés (Arkesse), aux côtés de la délicieuse buratina, complétée par un steak suspendu Limousin.
Le goût incomparable et la texture parfaite ont offert aux visiteurs une expérience savoureuse et mémorable, soulignant notre passion et notre dévouement à la gastronomie.
J'étais également ravi de participer à un concours de pizza lors de l'événement, où les maîtres de la pizza ont démontré leur talent et leur habileté dans l'art de préparer une pizza gastronomique.
Cet événement avait également une signification particulière, marquant "Journée de sensibilisation au gaspillage alimentaire". L'industrie du profilage et l'ensemble de la société se sont unis dans un geste uni pour l'éducation gastronomique, la réduction du gaspillage alimentaire et la promotion d'un mode de vie rationnel.
SAPTE SPICE remercie tous ceux qui ont visité le stand de l'entreprise et apprécié les plats exceptionnels. "Votre soutien est pour nous une source d'inspiration et nous avons hâte que la prochaine édition de «Romanian Beef Master» vous propose de nouvelles expériences culinaires inoubliables."
L'engagement de l'entreprise envers la qualité et l'innovation
" SAPTE SPICE reste dédié à la création d'un goût authentique. Avec la pâte à pizza « Castelana », nous offrons une base solide pour des expériences culinaires inoubliables. Nous sommes fiers de participer à ces événements et d'apporter notre passion pour la gastronomie à travers le pays.
Ces événements ont été l’occasion de réunir gourmets, chefs professionnels et producteurs locaux pour créer des expériences culinaires inoubliables et sensibiliser au gaspillage alimentaire.
La société SAPTE SPICE reste engagée à proposer des produits de la plus haute qualité et est fière d'apporter le goût de la perfection à la pizza avec la gamme de farines « Castelana ».
Article édité par Redaccia Arta Albă
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