• Partout dans le monde, il existe, selon certaines sources, 13 musées dédiés au pain. Dans ce numéro, nous présentons l'un des plus grands au monde : le Musée du Pain à Seia, au Portugal.
Créé en 2002, Musée du Pao à Seia est un petit musée privé dédié à la préservation de l'histoire et du patrimoine du pain portugais. 
Le musée est devenu une attraction touristique importante au Portugal, un pays où il existe plus d'une centaine de sortes de pain et où le personnage qui symbolise l'indépendance nationale est un boulanger.
Le musée, un bâtiment de trois étages situé au sommet d'une colline à 350 kilomètres au nord de Lisbonne, est unique dans la péninsule ibérique et présente des ustensiles anciens, des céramiques, de la numismatique et de l'iconographie, tout en couvrant les aspects sociaux, artistiques et religieux de l'histoire du pain. Le musée n'ignore pas la légende du boulanger d'Aljubarrota qui, en 1385, mit en fuite les envahisseurs espagnols avec une palette en bois pour le pain. 
Les visiteurs du musée peuvent préparer leur propre pain, déguster des spécialités locales au restaurant sur place et participer à divers ateliers. Le complexe muséal a une superficie couverte de plus de 3.500 XNUMX mètres carrés, ce qui en fait l'un des plus grands, sinon le plus grand, musée du pain au monde.
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