• Le 27 janvier, Journée internationale du gâteau au chocolat, est un hommage aux confiseurs et chocolatiers du monde entier. Qu'ils soient simples ou créés selon des recettes sophistiquées, les gâteaux au chocolat sont les reines des desserts, la joie de tout repas de fête ou de toute fête, la gourmandise avec laquelle on célèbre un événement, mais aussi le moment de plaisir dont on éprouve parfois le besoin. pour se récompenser. Et la joie de ceux qui apprécient les gâteaux est la récompense des pâtissiers, des maîtres qui savent porter ce métier complexe au rang d'art. Ici, à l'occasion de la Journée internationale du chocolat, 5 des "œuvres d'art" en chocolat les plus chères au monde.
• Pudding au chocolat
Ce gâteau au chocolat est considéré comme le plus cher du monde et peut être acheté pour 34.000 XNUMX $ au Lindeth Howe Country House Hotel à Windermere, Cumbria, Angleterre. "Pudding au chocolat" il est composé d'une croûte de biscuit Gioconda, de gelée de champagne, d'infusion de pêche, d'arôme d'orange et de whisky, le tout enrobé de chocolat fin. Des feuilles d'or comestibles ennoblissent les côtés de la création crémeuse, et la cerise sur le gâteau est en réalité un diamant de 2 carats. Il est bon de savoir que le gâteau est uniquement réalisé sur commande et qu'il faut compter au moins deux semaines pour qu'il soit à l'honneur.
• Haut Chocolat Glacé
Le dessert coûte 25 14 dollars et peut être commandé au Serendipity Cafe à New York. Servi dans un gobelet en cristal avec une cuillère incrustée d'un bijou de 28 5 $, ce dessert appelé Frozen Haute Chocolate est un mélange de 23 sortes de cacao, surmonté de 18 grammes d'or comestible XNUMX carats et garni de la truffe la plus chère au monde. Un bracelet en or blanc XNUMX carats, cadeau de la maison, est attaché autour de ce gâteau scintillant, ainsi que la cuillère avec laquelle on déguste ceux qui s'adonnent à cette confiserie sélect.
• La Forteresse Toujours Indulgence des Pêcheurs
Le gâteau coûte 14.500 80 $ et peut être commandé au Fortress Resort&Spa au Sri Lanka. Ce dessert rend hommage aux anciens pêcheurs du Sri Lanka. L'association du chocolat, des fruits exotiques et de la crème irlandaise baigne dans un bain de Dom Pérignon. Un pêcheur sculpté dans du chocolat noir se dresse fièrement dans un équilibre assuré par une aigue-marine en or XNUMX carats que le client peut garder en souvenir.
• Cupcake Phénix Doré
Le gâteau ne coûte « que » 1010 2012 $ par portion et peut être commandé chez Bloomsbury Cupcakes, Dubaï, Émirats arabes unis. Servi pour la première fois en 23, ce délice, considéré comme l'un des desserts les plus chers au monde, contient des ingrédients biologiques provenant du Royaume-Uni de Grande-Bretagne, mélangés à du cacao de première qualité d'Italie et à des gousses de vanille dorées de la meilleure qualité. Avec feuille d'or XNUMX carats, revêtement doré et poussière d'or dans la plaque.
• Cupcake Décadence D'Or
Le gâteau coûte 750 $ et peut être commandé au Palazzo, Nevada, Las Vegas.
Ce chef-d'œuvre culinaire, créé par le chef Long Nguyen, est fabriqué avec du chocolat Palmira Single Estate à partir de fèves de cacao rares Porcelana Crillo du Venezuela. Il est glacé de beurre français glacé, imbibé de cognac Louis XIII de Rémy Martin et garni de caviar de vanille doré. Des paillettes d'or comestibles complètent ce plat qu'il faut commander 48 heures à l'avance.
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