Cupffee – tasse à café comestible

• Développée pour réduire les ventes de contenants à usage unique, la tasse à café comestible et savoureuse révolutionne le concept de durabilité.

Comment pouvez-vous fabriquer une tasse comestible qui ajoute plus de caractère à votre café et élimine le besoin de gobelets en plastique et en papier jetables ? Cupffee a prouvé que c'était possible !

Basée à Plovdiv, en Bulgarie, Cupffee est une entreprise Eco-FoodTech innovante produisant des tasses à café comestibles biodégradables. Fabriqués à partir d'ingrédients entièrement naturels, ils sont conçus pour fournir une solution respectueuse de l'environnement, réduire les microplastiques et créer une alternative aux gobelets en carton.

La société Cupffee  a réuni les esprits exceptionnels de spécialistes et d'amateurs de café avec la volonté affichée de protéger la planète. Et il a inventé la recette parfaite pour les tasses croustillantes et délicieuses Cupffee, qui accompagnent désormais le café et le thé des gens du monde entier.

Gobelets à usage unique – un gros problème écologique

Les gobelets jetables constituent un gros problème environnemental. Fabriquées principalement à partir de deux matériaux – une couche de papier et une couche de polyéthylène pour la résistance à l'eau et à la chaleur – difficiles à séparer, les tasses à café jetables sont considérées comme non recyclables. Cela rend leur retrait difficile.

Selon des chercheurs de Université de la Colombie-Britannique, Canada, la plus grande consommation d'énergie dans le cycle de vie des tasses à café jetables est représentée par le traitement et la fabrication des matières premières.

Les plastiques à usage unique ont causé des dommages importants à l’environnement et aux écosystèmes à l’échelle mondiale. The Cupffee Company est déterminée à briser cette tendance en proposant une solution innovante, composée d'ingrédients entièrement naturels, qui non seulement améliore l'expérience de consommation du café, mais s'attaque également au problème du gaspillage mondial.

Les tasses à café comestibles sont composées de sept ingrédients, dont le son d'avoine, la farine de blé, le sucre et l'huile. L'entreprise manufacturière déclare sa mission de stimuler la demande de "produits comestibles durables".

Plus qu'une entreprise

Cupffee, basée en Bulgarie, a été fondée en 2014 et détient un brevet certifié pour sa tasse à café comestible. La start-up, dirigée par Miroslav Zapryanov en tant que PDG, a démarré la production industrielle en 2018 et a atteint en 2022 une capacité de production de 2,5 millions de verres par mois, atteignant des clients dans plus de 18 pays à travers le monde. La marque bulgare a également été servie à bord du premier vol sans plastique d'Etihad Airways entre Abu Dhabi et Brisbane à l'occasion du Jour de la Terre.

"Tout a commencé par un rêve. Durant mes années d'école, j'étais très conscient des déchets plastiques qui m'entouraient, générés quotidiennement par tous les cafés de ma ville natale", se souvient Zaprianov. "Cela a soulevé une question clé : et si je pouvais remplacer ces tasses à café jetables par une alternative durable et comestible ?".

Le résultat est une tasse à gaufrettes biodégradable sans colorants artificiels, édulcorants ou conservateurs. La start-up décrit Cupffee comme un "une alternative savoureuse, croquante et entièrement biologique à tous les gobelets jetables".

Cupffee est conçu pour les boissons froides ou chaudes et peut résister à des températures allant jusqu'à 85˚C. "La tasse reste croustillante pendant 40 minutes et le liquide à l'intérieur ne coule pas pendant 12 heures", a déclaré Zaprianov.

Selon la taille (110 ml pour l'espresso et les shortdrinks, 220 ml pour le cappuccino, les flat whites et le thé, etc.), les tasses contiennent 56 kcal ou 105 kcal. De plus, ils sont légers, puisqu'ils pèsent respectivement 14 g et 26 g, et ne changent en rien le goût de la boisson contenue.

Investissements pour le développement

Cupffee commercialise ses produits B2B auprès d'entreprises de l'UE, du Moyen-Orient, d'Australie et des États-Unis et s'est associée au grand fabricant de café Lavazza.

cependant Commencez- cherche à accroître sa présence sur le marché existant, à élargir son équipe de vente et de marketing et à stimuler la demande de produits comestibles durables. Obtention d'une subvention de 1,3 million d'euros du Conseil européen de l'innovation (EIC) et clôture d'un premier tour d'investissement de 500 000 € de Onze entreprises, l'aidera à atteindre ces objectifs, selon Zaprianov.

"Notre mission? Transformons l'expérience du café et conduisons un changement durable dans l'industrie alimentaire, une Cupffee après l'autre. »

Source des photos : cupffee.moi.; https:// coffeegeek.tv

Article rédigé par Gabriela Dan, rédactrice en chef d'Arta Albă

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