Legislación de la UE
Se vuelve obligatorio etiquetar el origen de los frutos secos
• A partir del 1 de enero entró en vigor la obligación de indicar en la etiqueta el origen de los frutos secos y frutos secos, como almendras y pistachos. El reglamento de la UE tiene como objetivo garantizar...
Aditivos alimentarios: ¿cómo evolucionará este segmento en 2024?
• Cómo influyen la evolución de la biotecnología, los cambios legislativos en 2023 y el efervescente panorama político en el segmento de aditivos alimentarios en 2024. Los aditivos se utilizan para diversos fines en la industria alimentaria, como conservación, extensión de vida útil…
