• Conclusiones del debate de la Mesa Redonda Íntima: La relación proveedor-operador se está convirtiendo en uno de los grandes factores de rentabilidad en el sector HoReCa. El 12 de mayo, en Bucarest, tuvo lugar una nueva edición del grupo de reflexión Hospitality Culture...

• El gasto promedio en restaurantes disminuyó un 13% en 2025. • El 50% de los consumidores afirma ir a restaurantes con menos frecuencia. • El 37% de los encuestados no toma bebidas. El 40% no toma postre. • Inscripciones...

• El 30 de marzo, la Familia Real de Rumania acogió, por primera vez, la Velada del Palacio Elisabeta dedicada al Instituto de Cultura de la Hostelería, marcando un momento histórico para el reconocimiento del papel del Instituto en el desarrollo y la profesionalización del sector...

• En 2026, los operadores de la industria hotelera están repensando su modelo de negocio, evolucionando desde espacios de alojamiento a ecosistemas centrados en la experiencia, en respuesta a los cambios en el comportamiento del consumidor...

• Los líderes de la industria HoReCa analizaron los resultados de 2025 y destacaron las principales tendencias para 2026. En el último año, el comportamiento del consumidor en HoReCa ha experimentado cambios significativos: reaccionan más rápido a lo que...

• Se lanza oficialmente Food Angels Hub, la primera comunidad de inversores de Rumanía dedicada al sector alimentario, con el objetivo de desarrollar y escalar empresas funcionales y rentables en los sectores de la alimentación, la hostelería y la tecnología...