panadería artesanal
El pan más caro del mundo.
• El pan más caro del mundo contiene oro y plata comestibles y fue horneado en los hornos de una panadería española. España parece estar a la cabeza en lo que a comida se refiere…
El mercado de la panadería en Rumania
• Mercado rumano de panadería: el consumo disminuye, los productos de panadería artesanal se prefieren cada vez más. • El consumo de pan a nivel de nuestro país sufrió un descenso en...
Maxime Bussy: panadero de antaño
• Situada en el distrito 20, en el centro de París, la panadería de Maxime, Le Bricheton ("trozo de pan" en jerga militar), produce pan como en los tiempos de su abuelo. • Si las panaderías modernas parten de...
Entrevista con Tom Rees, cofundador de Pain Plaisir
• Tom Rees es, junto con Irina Stăncescu, el alma de la panadería Pain Plaisir de Bucarest. Tuvo la amabilidad de intercambiar unas palabras con nosotros, para dar a los lectores de Arta Albă la oportunidad de...
Entrevista a Nicoleta Dinu Trifan – Panadería Simplu
• Cuando pones tu alma en lo que haces, los productos que creas se elevarán a otro nivel. Esto se demuestra todos los días en Brutăria Simplu. Respeto al gusto...
Hornear una startup en las tendencias actuales
• "Cuptorul Stria" es una panadería inaugurada en Reggio Emilia - Italia, hace apenas unos años, por un grupo de jóvenes panaderos apasionados por su oficio. Se formaron y...
Los productores locales pueden vender sus productos online, en el Mall Șărănesc
La Asociación Creștem România Împreună creó el proyecto Mall Țărănesc, una plataforma en línea y una aplicación móvil que permite a los productores rumanos comercializar sus productos directamente a los clientes. El concepto de Peasant Mall, apoyado...