Academia de Chocolate Callebaut®
Receta – Praliné con Café 100% Arábica
• En el marco del proyecto “Maestros del Arte Blanco te invitan al Show de la Panadería”, la chocolatera Alina Lungu de Luado Chocolate nos ofrece una receta de praliné de Etiopía, con chocolate negro por fuera y...
Entrevista con la chocolatera Alina Lungu – Luado: "¡Cuando el chocolate te sorprende, lo recuerdas!"
• Alina Lungu, la economista convertida en chocolatera excepcional, es la artista detrás de los pralinés Luado, una marca artesanal que ha redefinido los estándares del chocolate rumano. Especializada en la Academia de Chocolate Callebaut® y reconocida en...