Lady Chef Cornelia Ghisoi es el alma de un proyecto para estudiantes, a través del cual descubren el camino del grano de trigo desde el campo hasta la mesa en casa o en el restaurante. El proyecto "Drumul Bobului de grău" está pensado como una parada en el proceso de aprendizaje de los niños, que les desviará del corto trayecto desde la tienda hasta casa. Junto con los especialistas en panificación, la señora Cornelia Ghisoi mostró a los niños cómo un grano de trigo se transforma en pan, muffins y pretzels. Todo sucedió en las salas de conferencias especialmente equipadas del American Hotel Academy Brașov. 
En la lección demostrativa, los alumnos recibieron información sobre cada ingrediente: harina, levadura, agua, sal, aceite, aprendieron el papel de cada uno, pero también cómo se preparan los productos. Los niños aprendieron la diferencia entre los tipos de harina y pudieron sentir, oler, tocar los ingredientes, luego amasaron y dieron forma a bollos o pasteles. La mayor satisfacción fue cuando pudieron degustar el pan elaborado por sus manos, recién salido del horno.
Más allá de la pasión con la que amasaron la masa, los estudiantes también recibieron información útil y adquirieron habilidades prácticas para elaborar productos de panadería. Los niños aprendieron cosas nuevas sobre la importancia del pan en la dieta diaria y sobre la necesidad de consumir productos de calidad.
