• Del 17 al 19 de marzo de 2023, en Brașov, en el complejo Lux Divina, se llevará a cabo la 14ª edición de GastroPan.
GastroPan, el salón dedicado a la panadería y la industria HoReCa, llega a su segunda edición 14a edición, tendrá lugar en Brașov, en el complejo lux divina, la misma ubicación que la edición anterior, en 3 salas de exposición: sala Dacia, Lux Divina y Parc.
Durante la exposición se presentarán durante tres días soluciones y equipos innovadores para molienda, panadería, pastelería, confitería, helados, chocolate y HoReCa. Los profesionales del sector tendrán la oportunidad de descubrir las últimas novedades en líneas automatizadas, equipos multifuncionales, hornos y moldeadoras, así como accesorios para los mismos.
En los stands de exposición no faltarán ingredientes y materias primas, y también estarán presentes soluciones informáticas adaptadas para dar servicio a los distintos sectores de los campos mencionados, a través de aplicaciones especialmente desarrolladas para este fin.
Además de los eventos realizados en los stands de exposición de los participantes, GastroPan también acogerá una serie de Concursos, para la entrega de premios como Pan del Año y Pastel del Año.
El evento se organiza con el apoyo de asociaciones especializadas del país y del exterior como ROTURA, ANAMOB, ANBCT, Euro-Toques, UIBC o WACS. Los representantes de estas organizaciones estarán presentes en el evento, junto con expositores y visitantes del país, pero también de la República de Moldavia, Bulgaria, Italia, Hungría y Alemania.
Artículo escrito por Gabriela Dan, editora de Arta Albă
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