• Como cada comienzo de año, Arta Albă os envía un breve análisis del sector de la molinería y la panadería realizado por el Sr. Aurel Popescu, Presidente de ROMPAN.
Tuvo la amabilidad de responder algunas preguntas destinadas a aportar algunas aclaraciones a nuestros lectores, especialmente en el difícil contexto político y económico actual.
El patrocinio rumano de la industria de la molinería, la panadería y los productos harineros es parte activa en las decisiones gubernamentales dirigidas al sector representado, estando al lado de los profesionales del sector, a través de información, acciones, peticiones y direcciones a los foros de toma de decisiones, desempeñando un papel preponderante en la protección de un área de gran importancia en la economía rumana.
1. ¿Cómo afecta la inestabilidad política actual, incluida la cancelación de las elecciones presidenciales de noviembre de 2024, a la industria de la molienda y la panadería?
La inestabilidad política influye en todos los ámbitos económicos de manera que los préstamos que concede el Estado serán cada vez más caros y esto al final se reflejará en nuestros costes. Sin embargo, desde una perspectiva empresarial, las influencias son siempre negativas.
2. ¿Qué impacto tiene el plan aprobado por La unión europea ¿Cómo reducir el déficit presupuestario de Rumanía hasta 2030 en el sector de la molienda y la panadería? ¿Qué medidas considera imprescindibles para mantener la estabilidad financiera en el sector que representa?
El déficit presupuestario fue creciendo año tras año, porque el Estado realizó gastos imprudentes que no agregaron valor, sino que, por el contrario, cargaron el presupuesto estatal con estos costos. Después de gastar imprudentemente, ahora nos damos cuenta de que estábamos equivocados y que los inocentes también deben soportar el peso (véase la industria de la molienda y la panadería) al recortar los derechos salariales de la gente y aumentar los impuestos y aranceles. Naturalmente, las influencias son extremadamente negativas.
3. Teniendo en cuenta la declaración del Primer Ministro de que Rumanía no puede permitirse aumentos de impuestos en 2025, ¿qué impacto prevé ROMPAN en los costes de producción y los precios de los productos de panadería?
El primer ministro hace declaraciones, pero en realidad ha decidido recortar las facilidades que concedió en años anteriores a la industria alimentaria y por ello ha aumentado el impuesto sobre la renta de los trabajadores y al mismo tiempo mantiene los precios bajo vigilancia.
¡Ésta no es una economía de mercado!
4. ¿Qué estrategias tiene ROMPAN para apoyar a sus miembros ante las fluctuaciones del mercado y las presiones económicas actuales?
Con la entrada de Rumania en Schengen, y con el desarrollo de la infraestructura vial en particular, existe la posibilidad de que el comercio entre Rumania y otros estados europeos aumente significativamente. Esto es positivo, siempre que los empresarios rumanos también estén dispuestos a exportar más productos al extranjero. Pero el Estado no incentiva en absoluto estos aumentos de las exportaciones.
5. ¿Cómo influyen las políticas agrícolas europeas en el abastecimiento de materias primas para la industria de la molinería y la panadería?
Las políticas europeas no influyen directamente en nuestro sector de molienda y panadería porque disponemos de la materia prima básica (trigo y maíz) de fuentes nacionales.
6. ¿En qué medida se han adoptado la digitalización y las nuevas tecnologías en la industria que usted representa y qué beneficios han aportado?
La falta de mano de obra nos obliga a hacer un mayor uso de la digitalización, la automatización y la robotización. En el contexto actual, sólo podemos resistir a la competencia de esta manera.
7. ¿Cómo ve la evolución del consumo de productos de panadería en Rumanía en los próximos años, teniendo en cuenta las tendencias de consumo actuales y los cambios demográficos?
El consumo de pan per cápita ha seguido disminuyendo año tras año. Por el momento se ha estabilizado un poco. Creo que se mantendrá en torno a los 75 kg/persona/año.
Entrevista realizada por Gabriela Dan, editora jefe de Arta Albă
Lea sobre Arte Blanco y: Entrevista con Aurel Popescu - Presidente de ROMPAN
