• SC Harmopan SA, empresa con cinco décadas de experiencia en la elaboración de productos de pan y pastelería, lanza al mercado la gama de productos Bio.
No son muchos los consumidores que tienen muy claro lo que significa un producto bio/ecológico, pero cada vez son más los interesados en alimentos más limpios y saludables.
¿Qué necesitamos saber sobre un producto de panadería ecológico?
En el suelo donde se producen los cereales ecológicos no se utilizan fertilizantes químicos, las plantas no se rocían con insecticidas ni pesticidas químicos; Sólo se utilizan sustancias naturales. El resto de ingredientes del producto también son de origen ecológico.
Según nuestra información, en el mercado rumano la gama de productos orgánicos/ecológicos es bastante limitada, la mayoría de los alimentos se traen del extranjero, especialmente los productos de panadería. Conscientes de la responsabilidad que tenemos con el medio ambiente y el mundo en el que vivimos, pensamos en ser de los primeros, en nuestra zona, en cambiar mentalidades y estilos de vida, introduciendo al mercado, por el momento, seis productos Bio. Existen 4 tipos de pan y 2 de bollería, para los que utilizamos harina ecológica de trigo, centeno y espelta, todos de origen nacional. ¡Fue un desafío para nuestro equipo!
Debido a que la producción debe cumplir con ciertos estándares predeterminados, hemos establecido una nueva panadería con equipos completamente nuevos. Un pequeño pero entusiasta y ambicioso equipo trabajó en la adquisición de ingredientes y en el desarrollo de estos productos completamente naturales. De momento estamos en fase de acreditación, pero esperamos que pronto nuestros productos estén en los lineales de nuestras tiendas propias, acreditadas también para la venta de productos ecológicos.
Lea en el sitio web Arta Albă y "La harina marcó mi destino"
