• El pastel más caro del mundo fue creado por Debbie Wingham, una diseñadora de moda que también se unió al gremio de pasteleros.
El pastel más caro del mundo fue creado a pedido de un cliente en los Emiratos Árabes Unidos para celebrar el cumpleaños y compromiso de su hija. Elaborado en 2015, todavía ostenta el título del pastel más caro del mundo, con un precio de 75 millones de dólares.
desierto Con forma de pasarela, aromatizado con vainilla de Madagascar, crema de mascarpone y fresas y envuelto en chocolate belga, estaba decorado con nada menos que 4000 piedras preciosas.
Se necesitaron más de 1100 horas para elaborar el suntuoso pastel, y cada decoración fue diseñada personalmente por la diseñadora británica Debbie Wingham. Para crear el postre se utilizaron 120 kg de fondant, 60 kg de chocolate (utilizado principalmente para esculpir las figuras) y 80 tonos diferentes de colorante alimentario con aerógrafo.
El pastel pesa 450 kg y el glaseado incluye un diamante rosa de 5,3 quilates, un diamante amarillo de 6,4 quilates y 15 diamantes blancos de 5 quilates cada uno. Sólo estas 17 gemas suman unos fabulosos 30 millones de libras esterlinas.
¿Qué hace que el pastel valga tanto?
El podio está decorado con 400 diamantes blancos de un quilate, 35 diamantes blancos de 3 quilates y 75 diamantes negros de 3 quilates. Los diamantes estaban adheridos al pastel de manera similar a como los agregaría la diseñadora de moda a los vestidos que hacía: engastados en platino para agregar impacto y valor, esta vez reemplazando el hilo con fondant. Algunas modelos que decoran el postre incluso usan versiones comestibles de vestidos creados previamente por Debbie Wingham.
Además de los diamantes utilizados en el pastel, la diseñadora también utilizó piedras de amatista y esmeralda, creando una verdadera obra de arte. Debbie Wingham, también creadora del "Vestido más caro del mundo", decorado con diamantes negros, dijo que este pedido de pastel inusual inspiró la idea de un nuevo negocio: Couture to Cake.
También le dijo a ABC News: "Estos diamantes ya eran propiedad de la familia que encargó mi pastel. Las piedras preciosas fueron entregadas de esta manera a la hija y forman parte de una colección privada". El diseñador británico también señaló con humor que aunque el valor de la tarta fue de 74 millones de dólares, esa no fue la cantidad recaudada para la creación de la postre.
Artículo escrito por Gabriela Dan, editora de Arta Albă
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