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Dinámica del mercado europeo de cereales

• La bolsa de cereales Euronext se caracterizó ayer por una mayor volatilidad, fuertemente influenciada por los acontecimientos geopolíticos en Oriente Medio y por los grandes movimientos de los mercados energéticos.

La incertidumbre generada por la situación en el Estrecho de Ormuz y el conflicto en Irán impulsaron inicialmente los precios del petróleo a niveles muy altos, acercándose a los 120 dólares por barril durante la sesión. espiga Desencadenó una reacción en cadena en los mercados de materias primas, incluido el sector agrícola, donde los precios experimentaron subidas repentinas, seguidas de importantes correcciones. Los discursos que sugerían posibles soluciones para mitigar el impacto del bloqueo contribuyeron a calmar los mercados, provocando un repunte en las cotizaciones de las materias primas energéticas y agrícolas.

Pe plaza europeaLos efectos también se sintieron claramente en la evolución de la paridad euro/dólar. La moneda europea alcanzó un nuevo mínimo, cayendo temporalmente por debajo del nivel de 1,1550, cerca del mínimo de noviembre anterior, antes de volver a situarse ligeramente por encima del umbral de 1,1600. Esta depreciación del euro influyó directamente en los precios expresados ​​en la moneda única, generando nuevos ajustes en la sesión.

En el segmento del trigo, el contrato de marzo de 2026 registró una sesión muy oscilante, cerrando en 195,75 €/t tras un repunte, mientras que posiciones más alejadas cerraron ligeramente al alza.

Aumento de la volatilidad del mercado

La alta volatilidad ha complicado la respuesta a la demanda de importaciones de países importantes, como Turquía (maíz y cebada forrajera) o Argelia (trigo para molienda). El riesgo de grandes diferencias entre las ofertas de los exportadores aumenta en estos períodos de inestabilidad.

Externamente, los mercados estadounidenses en Chicago siguieron una trayectoria similar, con amplitudes y correcciones excepcionales tras probar máximos recientes. Los fondos recogieron ganancias tras comprar en las semanas anteriores, y la atención ahora se centra en el informe. USDA mensual, que actualizará las estimaciones de oferta y demanda a nivel mundial.

En conclusión, la sesión de Euronext refleja un mercado altamente sensible a las noticias macroeconómicas y geopolíticas, en el que factores externos (energía, divisas, tensiones internacionales) dominan temporalmente los fundamentos agrícolas clásicos. Los operadores se mantienen cautelosos, y la evolución futura dependerá en gran medida de la aclaración de la situación en el Golfo y de las señales del informe del USDA.

Dinámica del mercado europeo de cereales

Cotizaciones de Euronext el 09.03.2026 (GMT+1)

Trigo (€/t)

De mayo de 2026209,75+1,75
Septiembre de 2026216,00+1,75
Diciembre de 2026221,25+1,50
Marzo 2027224,00+1,00
De mayo de 2027226,25+0,75

Maíz (€/t)

Junio ​​2026207,75+2,25
Agosto del 2026211,00+2,25
Noviembre de 2026208,00+2,00
Marzo 2027209,75+2,75
Junio ​​2027207,25+2,25

Colza (€/t)

De mayo de 2026514,00+4,75
Agosto del 2026496,00+4,75
Noviembre de 2026498,00+5,00
Febrero de 2027497,50+5,75
De mayo de 2027495,25+6,00

Artículo de Gabriela Dan, editora en jefe

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