• De la grâu la rapiță și porumb, toate culturile au reușit să își revină după recenta scădere în cotații.
Și paritatea euro-dolar scade, influențată de acordul încheiat între Donald Trump și Ursula von der Leyen, dând un suflu nou piețelor europene. Președintele american a reușit să impună taxe de 15 % asupra majorității mărfurilor din zona euro. Acest raport de forțe, în favoarea americanilor, a făcut ca perechea euro-dolar să se deprecieze de la 1,1750 la mai puțin de 1,1600.
Operatorii sunt, de asemenea, atenți la teren, deoarece ploile recente au întrerupt lucrările agricole. Recoltarea a fost oprită în Germania, Polonia și în unele părți ale statelor baltice. Problema calității este din nou în centrul atenției și se așteaptă o vreme mai bună pentru a obține primele rezultate. În Franța, recoltarea a început devreme, dar în regiunile nordice și vestice ale țării grâul se află încă pe sol.
În Rusia, ritmul de sosire în porturi este analizat cu atenție, lipsa de disponibilitate în sud și recoltarea târzie în regiunea centrală forțând exportatorii să își încetinească transporturile. La nivel național, 34% din cultura de grâu a fost recoltată, față de 42% în aceeași perioadă a anului trecut. În această parte a lumii, atenția se concentrează și asupra discuțiilor dintre Rusia și Ucraina, Donald Trump impunând Moscovei între 10 și 12 zile pentru a ajunge la un acord de pace.

Cotații Euronext 28.07.2025 (GMT+1)
Grâu (€/t)
| Septembrie 2025 | 199,25 | +3,75 |
| Decembrie 2025 | 207,50 | +2,75 |
| Martie 2026 | 215,00 | +2,50 |
| Mai 2026 | 219,25 | +2,50 |
| Septembrie 2026 | 223,50 | +2,25 |
Porumb (€/t)
| August 2025 | 199,00 | -3,25 |
| Noiembrie 2025 | 195,25 | +0,75 |
| Martie 2026 | 201,50 | +0,50 |
| Iunie 2026 | 206,00 | +0,25 |
| August 2026 | 211,25 | +0,75 |
Rapiță (€/t)
| August 2025 | 467,00 | -8,50 |
| Noiembrie 2025 | 486,50 | +0,75 |
| Februarie 2026 | 491,25 | +0,75 |
| Mai 2026 | 492,75 | +0,75 |
| August 2026 | 468,25 | +0,50 |
Articol realizat de Gabriela Dan, Redactor-Șef Arta Albă
Citiți pe Arta Albă și: Tendințe în sectorul de patiserie și cofetărie plant based

