• На 7 май 2025 г. в хотел Caro в Букурещ ще се проведе ново издание на HoRes Conference 2025 Gastronomy, знаково събитие за професионалистите в HoReCa.
Основната тема на конференцията е „Как можем конкретно да увеличим максимално рентабилността на ресторантите, независимо дали са независими или свързани с хотели?“, а дебатите ще бъдат подкрепени от водещи специалисти, мениджъри и собственици на ресторанти.
Вече за седма поредна година, конференцията събира над 7 участници на всяко издание, включително вземащи решения в индустрията, представители на работодателски асоциации и сдружения, както и важни доставчици на продукти и услуги за ХоРеКа.
Събитието ще обхване теми от голям интерес, от казуси за оперативна оптимизация до технологични и международни тенденции които влияят на хотелиерската индустрия. Ключови теми включват:
- Меню Инженеринг – оптимизиране на менюто за максимизиране на печалбата;
- Адаптиране към променящите се навици на клиентите;
- Иновативни технологии за ефективността на ресторанта.
Освен това, конференцията представлява отлична възможност за работа в мрежа, улеснявайки взаимодействието между предприемачи, мениджъри и доставчици.
Консолидирана платформа за HoReCa индустрията
С динамичния си формат и участието на релевантни имена в индустрията, конференцията HoRes се превърна в забележителност в пейзажа от събития, посветени на сектора HoReCa. През есента серията от конференции ще продължи с Конференция HoRes 2025 Туризъм (13 ноември), фокусирана върху стратегиите и тенденциите за туристическите заведения през 2026 г.
За професионалисти в областта, участието в Конференция HoRes 2025 Гастрономия представлява важна възможност за запознаване с най-новите тенденции, откриване на иновативни решения и развиване на бизнес отношения с реално въздействие.
Статия, написана от Габриела Дан, главен редактор на Arta Albă
Прочетете за бялото изкуство и: Потребителско поведение в Румъния
