• 麵團分割機對任何烘焙店來說都至關重要。精確分割每塊麵團，確保烘焙效果理想且均勻。對於任何想要擁有先進生產線的烘焙店…

• 飯店餐飲、冰淇淋、糖果和烘焙食品領域的專家正在為第十三屆 GastroPan 展會做準備。 GastroPan 展會將於 13 年 3 月 5 日至 2022 日在布拉索夫的 Lux Divina 中心舉辦，屆時將有…

• 布加勒斯特，31 年 2022 月 XNUMX 日。焙樂道集團是烘焙、糕點和巧克力原料領域的全球領導者，推出了新的品牌形象、新的標誌和新的世界…

糖果店、麵包店以及銷售糕點和特色烘焙食品的商店被迫重新思考其業務，以應對新冠病毒危機。就像在…

新冠疫情導致許多支撐經濟的活動減少甚至暫停。儘管食品業仍在繼續運營，但烘焙業的單位卻…

項目 ID：POCU/464/3/12/128162 項目標題：「提高製粉、烘焙和麵粉製品行業員工的知識、技能和能力水平」 SMIS 代碼 2014+：128162 羅馬尼亞製粉、烘焙和麵粉製品行業雇主聯合會...

• 產品的價值是否反映了投入的精力和勞動量？很少人知道，在20世紀初，布加勒斯特的麵包價格接近巴黎或其他地方的麵包價格…

• 使用磚棒或「煮熟的麵粉」代替食品添加劑 • 生產天然酵母 回歸天然成分 近年來，麵包製造商的方向是生產產品...