• 羅馬尼亞製粉、烘焙和產品行業雇主協會（ROMPAN）上屆大會上，廣泛討論了迫切需要修改法律，使之與食品工業市場的需求和現實相協調，特別是在製粉和烘焙行業，勞動力短缺和麵包價格已無法覆蓋日益高昂的生產成本。
雇主協會成員也討論了政府是否需要製定具體的計劃來支持該行業、鼓勵加工產品出口、建立一個涵蓋全方位分析的綜合實驗室，但他們也討論了製定策略來實施建設性紀律，以減少該領域的逃稅和不公平競爭。
用科學論點反擊那些最終貶低烘焙產品（尤其是麵包）的虛假宣傳，是 2 月底 ROMPAN 成員大會議程的另一個重要議題，大會再次確認 Aurel Popescu 為雇主協會主席。
我們需要好的法律
Aurel Popescu 提醒 ROMPAN 成員，農業部履行了去年在雇主協會大會上的承諾，成立了食品工業部。
「很遺憾，2017年我們未能實現所有既定目標。我們未能對第150/2016號法律進行任何修訂，該法律旨在修訂和完善第321/2009號關於食品營銷的法律。該項目目前由眾議院農業委員會負責，」奧雷爾·波佩斯庫說。
ROMPAN 主席還回憶說，修改政府緊急法令第 12/2006 號，以建立穀物和加工穀物產品領域的市場監管措施，但僅取得部分成功。
「該法令已經過時，必須更新。」ROMPAN 主席還指出，另一個問題是關於減少食物浪費的第 217/2016 號法律。
取消「學校號角」的限制
去年，應衛生部的要求，政府頒布法令，要求學校開展「玉米和牛奶」項目，所售麵包、餅乾或羊角麵包必須使用全麥麵粉製成，不添加糖或甜味劑，不添加脂肪或其他食品添加劑。這些限制給烘焙業的生產商帶來了巨大的困擾。
「如何用全麥麵粉製作不含糖和脂肪的餅乾？我向農業部進行了討論，並與衛生部進行了非常認真的討論。我向衛生部提議使用小麥粉，沒有其他任何說明，」奧雷爾·波佩斯庫解釋道。
因此，將推出一項新法規，每個縣將自行決定使用哪種麵粉。關於甜味劑和脂肪，已決定允許兒童產品中使用的量符合衛生部法令的規定。
「我們在論證中表明，從醫學角度來看，全麥麵粉甚至不建議兒童食用，」波佩斯庫回憶道。目前，該項目正在農業、農村發展和農村事務部進行開發。
“ROMPAN 代表隨後表示：“我們希望它能在 2018 年 XNUMX 月底出現，並且我們的建議能夠被考慮。”
麵包消費量－人均82公斤
奧雷爾·波佩斯庫主席宣布，羅馬尼亞麵包和烘焙食品協會（ROMPAN）已對羅馬尼亞市場麵包和烘焙食品消費情況進行了一項市場調查，這是近十年來規模最大的一次。調查完成後，將就該研究進行廣泛討論。
研究的初步結果表明，羅馬尼亞的人均麵包消費量已下降至 82 公斤，羅馬尼亞人選擇麵包的標準不是品質或生產商，而是價格。
“這項研究將帶來有關消費、消費者以及我們需要遵循的趨勢的真實數據。”
