• 一種由大麥澱粉與甜菜廢料纖維混合製成的新型環保材料在哥本哈根大學面世——這是一種耐用的材料…

• 巧克力和冰淇淋產業持續走在創新前沿，不斷推出吸引消費者的新品。從大膽的口味組合到巧克力…

• 認知健康食品和飲料領域存在消費者需求和許多創新機會。情緒和認知在…之前就已成為重要關注點。

• 歐洲首次針對基因改造 (GE) 小麥品種進行的實地研究結果表明，當…時，潛在致癌物丙烯酰胺含量顯著減少，最高可達 45%…

• 包裝一直被認為是保護食品的有效方法，同時也是最佳產品展示方式。自從包裝首次出現在超市貨架上以來…

• 全像巧克力，一種絢麗奪目的彩虹色甜點，是透過調溫巧克力並將其倒在全像衍射光柵膜（衍射光柵膜）上而製成的。來自瑞士的研究人員…

• 高粱粉可用於製作健康的烘焙產品 高粱是繼大米、小麥、玉米和大麥之後世界上種植面積第五大的穀物，正開始受到人們的重視…

今年 27 月 31 日至 XNUMX 日，EXPO INDAGRA（農業、葡萄栽培和畜牧業領域產品和設備國際博覽會）和 INDAGRA FOOD &... 將在布加勒斯特舉行。