博物館裡的麵包（1）。奧地利帕內姆麵包博物館

• Paneum 博物館位於奧地利林茲市附近的阿斯滕一座具有前衛建築風格的新建築內。

博物館的設計目的是向我們介紹麵包從起源到現在的迷人故事。

從「麵包是世界上必不可少的食物」這一理念出發，Backaldrin公司老闆Peter Augendopler創造了這個致力於更了解麵包歷史和文化的空間。

展覽展現了數千年來麵包製作的文化，展品收集了30多年。
博物館佔地近1.000平方米，展出1.200件展品，包括埃及文物、秘魯圖騰和邁森瓷器、中國穀倉、行會寶箱和徽章、繪畫以及數千本書。

舉辦麵包展覽的想法源自於Backaldrin麵包店老闆Peter Augendopler多年前萌生的念頭，他渴望深入了解麵包的歷史，汲取「昔日」烘焙藝術的精髓，將其轉化為「未來」烘焙藝術。最初的收藏來自一座由邁森瓷器製成的糖果師小雕像，購於1980世紀XNUMX年代末，之後陸續添置了其他藏品，最終成為全球規模最大的藏品之一。

系列中的每件物品都展現了人們對麵包的熱愛，並表明麵包首先是我們文化的一部分。

帕內姆博物館－麵包的迷人故事

Paneum 是一個復興麵包歷史和文化的空間，同時也重建了麵包的“道路”，從農田開始，經過磨坊和麵包店，最後到達我們家中的餐桌。

Paneum 是一趟進入麵包世界的建築之旅，代表著角度與曲線、光明與黑暗、傳統與創新的融合。

建築的鋼製外觀與木質內部結構形成鮮明對比，建築的曲線伴隨並邀請遊客探索博物館的各個區域。

博物館建築的另一個原創概念是螺旋樓梯，它本身就是歷史與現代主義對比結合的元素。